Einf\u00fchrung<\/h2>\n

Schwarzw\u00e4lder J\u00e4gersauce mit Champignons ist eine k\u00f6stliche und einfache Sauce, die in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Diese Sauce ist perfekt f\u00fcr ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der cremigen Konsistenz wird sie sicherlich alle begeistern.<\/p>\n

Warum dieses Rezept machen<\/h2>\n

Ein Grund, dieses Rezept auszuprobieren, ist die Geschwindigkeit. In nur 15 Minuten haben Sie eine leckere Sauce auf dem Tisch, die sowohl zu Pasta als auch zu Fleisch passt. Au\u00dferdem sind die Zutaten einfach zu finden und meistens hat man sie bereits zu Hause. Die Kombination aus Schinkenspeck und Champignons sorgt f\u00fcr einen wunderbaren Geschmack, der sich leicht variieren l\u00e4sst.<\/p>\n

So macht man Schwarzw\u00e4lder J\u00e4gersauce mit Champignons<\/h2>\n

Zutaten:<\/h3>\n

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• 100 bis 150 g Schinkenspeck (Schwarzw\u00e4lder Schinkenspeck)<\/li>\n
• 250 g Champignons<\/li>\n
• 2 EL, gestrichen Tomatenketchup oder Tomatenmark<\/li>\n
• 1 EL, gestrichen Mehl<\/li>\n
• 2 Schuss Wei\u00dfwein, trocken<\/li>\n
• 1 Schuss \u00d6l oder etwas Butter<\/li>\n
• 1 Zwiebel, mittel bis gro\u00df<\/li>\n
• 220 ml Schlagsahne oder K\u00fcchensahne<\/li>\n
• 1 EL, geh\u00e4uft Rinderbr\u00fche oder So\u00dfe zum Braten<\/li>\n
• 2 Prisen Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n

  Zubereitung:<\/h3>\n

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  1. Die Zwiebeln und den Schinkenspeck in kleine W\u00fcrfel schneiden und in der Butter auf mittlerer Hitze anschwitzen.<\/li>\n
  2. Die Champignons in Scheiben und auch etwas gr\u00f6\u00dfere St\u00fcckchen schneiden.<\/li>\n
  3. Das Tomatenmark oder Ketchup zu den Zwiebeln und dem Speck geben und etwa 4 bis 5 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
  4. Das Mehl hinzugeben, gut umr\u00fchren und etwa 2\u20133 Minuten weiter k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
  5. Mit dem Wei\u00dfwein abl\u00f6schen und gut vermischen.<\/li>\n
  6. Sahne und Rinderbr\u00fche hinzuf\u00fcgen und etwa 10 Minuten weiter k\u00f6cheln lassen. Dabei mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n

     Guten Appetit!<\/p>\n

     Wie man Schwarzw\u00e4lder J\u00e4gersauce mit Champignons serviert<\/h2>\n

     Diese Sauce passt hervorragend zu Pasta, Reis oder als Beilage zu Braten und anderen Fleischgerichten. Servieren Sie die Sauce hei\u00df und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kr\u00e4utern.<\/p>\n

     Wie man Schwarzw\u00e4lder J\u00e4gersauce mit Champignons aufbewahrt<\/h2>\n

     Wenn Sie Reste haben, k\u00f6nnen Sie die Sauce in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort f\u00fcr 2\u20133 Tage frisch. Zum Wiedererw\u00e4rmen k\u00f6nnen Sie die Sauce in einem Topf bei schwacher Hitze auf dem Herd erhitzen.<\/p>\n

     Tipps f\u00fcr die Zubereitung von Schwarzw\u00e4lder J\u00e4gersauce mit Champignons<\/h2>\n

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     • Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Speck gut anzuschwitzen, damit sie ein tolles Aroma entwickeln.<\/li>\n
     • Schnittgr\u00f6\u00dfen der Champignons k\u00f6nnen variieren, je nachdem, ob Sie eine st\u00e4rkere Pilznote m\u00f6chten.<\/li>\n
     • Passen Sie die Gew\u00fcrze nach Ihrem Geschmack an! Sie k\u00f6nnen zum Beispiel etwas Knoblauch oder Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n

       Varianten (falls vorhanden)<\/h2>\n

       F\u00fcr eine vegetarische Variante k\u00f6nnen Sie den Schinkenspeck einfach weglassen und stattdessen mehr Champignons oder andere Gem\u00fcsesorten verwenden. Eine zus\u00e4tzliche Zutat wie Brokkoli oder Zucchini macht die Sauce noch bunter und geschmackvoller.<\/p>\n

       FAQs<\/h2>\n

       Wie lange h\u00e4lt die Sauce im K\u00fchlschrank?<\/strong>\nDie Sauce h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank f\u00fcr etwa 2\u20133 Tage.<\/p>\n

       Kann ich die Sauce einfrieren?<\/strong>\nJa, Sie k\u00f6nnen die Sauce einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem geeigneten Beh\u00e4lter einzufrieren und diese gut zu kennzeichnen.<\/p>\n

       Kann ich die Sauce ohne Wei\u00dfwein zubereiten?<\/strong>\nJa, wenn Sie keinen Wein verwenden m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Menge an Sahne erh\u00f6hen oder Br\u00fche verwenden, um den Geschmack zu verbessern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

       Einf\u00fchrung Schwarzw\u00e4lder J\u00e4gersauce mit Champignons ist eine k\u00f6stliche und einfache Sauce, die in nur 15 Minuten zubereitet werden kann….<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12972,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\n