Einleitung<\/h2>\n

Krapfen sind ein traditionelles deutsches Geb\u00e4ck, das viele Menschen lieben. Diese kleinen, leckeren Teigb\u00e4llchen sind in vielen Variationen erh\u00e4ltlich und oft mit Marmelade, Pudding oder einer anderen s\u00fc\u00dfen F\u00fcllung gef\u00fcllt. Krapfen sind eine k\u00f6stliche s\u00fc\u00dfe Leckerei, die gut zu Kaffee oder Tee passt.<\/p>\n

Warum dieses Rezept machen<\/h2>\n

Es gibt viele Gr\u00fcnde, Krapfen zu machen. Erstens, sie sind einfach zuzubereiten und bringen Freude in jedes Zuhause. Au\u00dferdem sind selbstgemachte Krapfen frisch und lecker, im Gegensatz zu gekauften. Sie k\u00f6nnen auch nach Ihrem Geschmack gef\u00fcllt werden, und es macht Spa\u00df, sie mit der Familie oder Freunden zu teilen.<\/p>\n

Wie man Krapfen macht<\/h2>\n

Zutaten<\/h3>\n

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• 230 ml lauwarme Milch<\/li>\n
• 1\/2 EL Zucker<\/li>\n
• 8 g Trockenhefe<\/li>\n
• 1 Ei<\/li>\n
• 8 g Vanillezucker<\/li>\n
• 1\/2 TL Salz<\/li>\n
• 360 g Mehl<\/li>\n
• 30 g Butter, erweicht<\/li>\n
• Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/li>\n
• \u00d6l zum Frittieren<\/li>\n<\/ul>\n

  Anweisungen<\/h3>\n

  \n
  1. In einer Sch\u00fcssel die lauwarme Milch und den Zucker vermischen.<\/li>\n
  2. Die Trockenhefe \u00fcber die Milchmischung streuen.<\/li>\n
  3. Etwa 5-10 Minuten stehen lassen, bis sie schaumig wird.<\/li>\n
  4. In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel das Ei aufschlagen und den Vanillezucker hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n
  5. Die Hefemischung hineingie\u00dfen und r\u00fchren, bis sie gut vermischt ist.<\/li>\n
  6. Mehl und Salz hinzuf\u00fcgen. Mischen, bis sich ein Teig bildet.<\/li>\n
  7. Die weiche Butter zum Teig geben und kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten mit der Hand oder 3-4 Minuten mit einem Standmixer mit Knethaken.<\/li>\n
  8. Den Teig mit einem K\u00fcchentuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten lang ruhen lassen, oder bis er seine Gr\u00f6\u00dfe verdoppelt hat.<\/li>\n
  9. Den Teig in gleich gro\u00dfe Portionen teilen und diese zu Kugeln oder zu den gew\u00fcnschten Formen formen.<\/li>\n
  10. Die Teigst\u00fccke auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n
  11. \u00d6l in einer Fritteuse oder einem gro\u00dfen, tiefen Topf erhitzen.<\/li>\n
  12. Vorsichtig einige Krapfen in das hei\u00dfe \u00d6l legen.<\/li>\n
  13. Auf einer Seite goldbraun frittieren, dann umdrehen und die andere Seite goldbraun frittieren, etwa 2-3 Minuten.<\/li>\n
  14. Die Krapfen auf Papiert\u00fcchern abtropfen lassen.<\/li>\n
  15. Sobald die Krapfen etwas abgek\u00fchlt sind, mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n

      Krapfen servieren<\/h2>\n

      Krapfen kann man warm oder bei Raumtemperatur servieren. Sie schmecken am besten frisch. Sie passen wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Kinder lieben sie auch zum Nachmittagskaffee oder als leckeren Snack.<\/p>\n

      Krapfen aufbewahren<\/h2>\n

      Wenn Sie Krapfen aufbewahren m\u00f6chten, legen Sie sie in einen luftdichten Beh\u00e4lter. So bleiben sie frisch f\u00fcr 1-2 Tage. Sie k\u00f6nnen sie auch im K\u00fchlschrank aufbewahren, aber achten Sie darauf, dass sie gut verpackt sind, damit sie nicht austrocknen.<\/p>\n

      Tipps zur Zubereitung von Krapfen<\/h2>\n

      \n
      • Achten Sie darauf, dass die Milch lauwarm ist, damit die Hefe gut aufgeht.<\/li>\n
      • Verwenden Sie frische Hefe f\u00fcr das beste Ergebnis.<\/li>\n
      • Lassen Sie den Teig ausreichend ruhen, damit er sch\u00f6n aufgeht.<\/li>\n
      • Frittieren Sie in kleinen Portionen, damit die Krapfen gleichm\u00e4\u00dfig garen.<\/li>\n<\/ul>\n

        Variation<\/h2>\n

        Sie k\u00f6nnen Ihre Krapfen mit verschiedenen F\u00fcllungen wie Marmelade, Creme oder Schokolade f\u00fcllen. Probieren Sie auch, sie mit Zimt und Zucker zu bestreuen, um eine zus\u00e4tzliche Geschmacksnote zu erhalten.<\/p>\n

        H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n

        \n
        1. \n

           Kann ich Krapfen im Ofen backen?<\/strong>
           \nJa, statt sie zu frittieren, k\u00f6nnen sie auch im vorgeheizten Ofen bei 180 \u00b0C gebacken werden.<\/p>\n<\/li>\n

        2. \n

           Wie lange dauert es, die Krapfen zu machen?<\/strong>
           \nDie gesamte Zubereitungszeit betr\u00e4gt etwa 1,5 bis 2 Stunden, einschlie\u00dflich der Ruhezeit f\u00fcr den Teig.<\/p>\n<\/li>\n

        3. \n

           Kann ich Krapfen einfrieren?<\/strong>
           \nJa, Krapfen lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie luftdicht und tauen Sie sie vor dem Servieren auf.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

           Jetzt k\u00f6nnen Sie Ihre eigenen k\u00f6stlichen Krapfen machen! Viel Spa\u00df beim Ausprobieren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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