“Das Kokos-Biskuitkuchen Rezept ist einfach und schnell zubereitet und \u00fcberzeugt mit exotischem Kokosgeschmack – ein Genuss f\u00fcr alle Kokosliebhaber!”<\/p>\n

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Das Rezept, um ihn fluffig und lecker zu machen
\nZutaten:<\/p>\n

\u2013 F\u00fcr den Teig:<\/p>\n

5 Eier
\nEine Prise Salz
\n150 g Zucker
\n120 g Mehl
\n50 g Maisst\u00e4rke
\n5 g Backpulver<\/p>\n

\u2013 F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n

280 g Kokosmilch
\n100 g Milch
\n3 Eier
\n100 g Zucker
\n10 g Vanillezucker
\n45 g Maisst\u00e4rke
\n150 g Frischk\u00e4se oder Mascarpone-K\u00e4se
\n80-100 g Kokosraspeln<\/p>\n

\u2013 F\u00fcr den Sirup:<\/p>\n

200 ml Milch
\n1 TL Vanillezucker<\/p>\n

\u2013 Zur Dekoration:
\n120 g Kokosflocken<\/p>\n

Kokos-Biskuitkuchen Zubereitung<\/p>\n

1. Beginnen Sie damit, Eier mit Salz und Zucker 10 Minuten lang zu verquirlen.<\/p>\n

2. Mehl, Maisst\u00e4rke und Backpulver beiseite mischen; Mischen Sie sie dann unter R\u00fchren von oben nach unten in den Teig.<\/p>\n

3. Bei 180 Grad 25-35 Minuten backen.<\/p>\n

4. Nun die Sahne zubereiten und Kokosmilch und Milch in einem Topf erhitzen.<\/p>\n

5. Eier, Zucker, Vanillezucker und Maisst\u00e4rke beiseite r\u00fchren. Dann warme Milch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

6. Die Sahne unter R\u00fchren kochen, bis sie eindickt.<\/p>\n

7. Zum Schluss die Hitze ausschalten und Frischk\u00e4se und Kokosraspeln unterr\u00fchren.<\/p>\n

8. Lassen Sie die Creme vollst\u00e4ndig bedeckt mit etwas Plastikfolie abk\u00fchlen.<\/p>\n

9. Teilen Sie den Kuchen in 3 Schichten; Stellen Sie nun das Dessert zusammen, benetzen Sie es mit einer Mischung aus Milch und Vanillezucker und wechseln Sie es mit Schichten von Kokoscreme ab.<\/p>\n

10. Verwenden Sie die Creme auch, um die gesamte Kuchenoberfl\u00e4che zu bestreichen.<\/p>\n

11. Zuletzt mit Kokosflocken dekorieren.<\/p>\n

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