Zutaten:
\n120 ml Milch
\n250 ml Naturjoghurt
\n200 g Mehl
\n1 Packung Backpulver
\n1 Prise Salz
\n3 Eier
\n2 EL Zucker
\nEtwas Oliven\u00f6l
\nAhornsirup<\/p>\n

Zubereitung:<\/p>\n

Eier verquirlen: Zuerst die Eier zu einer sch\u00f6nen hellen Schaummasse verquirlen.
\nMilch und Joghurt mischen: Die Milch und den Naturjoghurt vermischen. Etwa 200 ml Joghurt und den Rest Milch nehmen, aber die Mengen k\u00f6nnen angepasst werden, um die Pancakes dicker und saftiger zu machen.
\nTeig herstellen: Das Mehl, Backpulver, die Milch-Joghurt-Mischung, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und st\u00e4ndig r\u00fchren. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzuf\u00fcgen, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erreichen. Der Teig sollte dickfl\u00fcssig sein.
\nPfannkuchen backen: Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, jeweils etwa einen Teel\u00f6ffel \u00d6l hineingeben und den Teig portionenweise zu Pancakes backen. Wichtig ist, wenig \u00d6l zu verwenden und die Pancakes langsam und nicht zu hei\u00df auszubacken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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