Zutaten:
\nF\u00fcr die Creme:
\n550 ml Milch
\n1 1\/2 Packung Vanillepuddingpulver
\nn. B. Zucker, ca. 50 \u2013 100 g
\n250 g Butter
\nF\u00fcr den Teig:
\n250 ml Wasser
\n120 g Butter
\n130 g Mehl
\n1\/2 Packung Backpulver
\n4 St\u00fcck Eier<\/p>\n

Zubereitung:
\nF\u00fcr die Creme:<\/p>\n

1. Einfach mal Vanillepuddingpulver mit 250 ml Milch verr\u00fchren, die restlichen 350 ml zum Kochen bringen. Dann die Vanillepuddingmischung dann in die kochende Milch geben und so lange r\u00fchren, bis es ziemlich dick wird. Den Zucker nach Geschmack hinzugeben.<\/p>\n

2. Danach ausk\u00fchlen lassen. Wenn der Pudding k\u00fchl ist, alles mit dem Mixer kurz durchmixen und danach 200 g weiche Butter dazugeben. So lange mixen, bis es eine sch\u00f6ne gleichm\u00e4\u00dfige Creme ist.
\nF\u00fcr den Teig:<\/p>\n

3. Jetzt das Wasser mit Butter zum Kochen bringen, und bei schwacher Hitze das Mehl und Backpulver kr\u00e4ftig unterr\u00fchren. Ausk\u00fchlen lassen. In die erkaltete Masse die vier Eier nacheinander einmixen und dann auf h\u00f6chster Stufe etwa 2 bis 3 Min. fertig mixen.<\/p>\n

4. Als n\u00e4chstes den Backofen auf 200 Grad Ober-\/Unterhitze vorheizen. Den Teig in zwei Teile teilen und den ersten Teil d\u00fcnn und gleichm\u00e4\u00dfig in eine Kranzform streichen.
\nIm Ofen ca. 20 Min. backen bis er goldbraun wird. Die zweite Teigh\u00e4lfte genau so verarbeiten. Gut ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die untere H\u00e4lfte mit der Creme bestreichen und danach den oberen Teil darauf legen. Mit Puderzucker bestreuen. Fertig!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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