Zutaten<\/p>\n

1 Gurke(n)
\n1 Schalotte(n)
\n11 Cocktailtomaten (Rispentomaten)
\n2 EL Essig
\n1 TL Zucker oder Honig
\n3 EL \u00d6l
\n3 EL Wasser, kaltes
\nSalz und Pfeffer
\nKr\u00e4uter<\/p>\n

Zubereitung<\/p>\n

Die Gurke sch\u00e4len, halbieren und schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten vierteln. Alles in eine Sch\u00fcssel geben, das Salz unterheben und ziehen lassen.<\/p>\n

Inzwischen die Zwiebel sch\u00e4len und klein schneiden. Die Kr\u00e4uter waschen und schneiden und alles in die Sch\u00fcssel geben.<\/p>\n

Dann Pfeffer, \u00d6l, Essig und Wasser dazugeben. Damit der Salat leicht s\u00fc\u00df wird, Zucker oder Honig nach Geschmack dazugeben. Alles gut unterheben und noch mal ziehen lassen. Vor dem Servieren erneut leicht mischen.<\/p>\n

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