Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das alle am Tisch glücklich macht – ideal für stressige Tage mit einer Geschmacksexplosion aus würzigem Gyros, cremiger Sauce und herzhaftem Käse.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 6 servings

Course: Abendessen, Hauptgericht

Cuisine: Griechisch, Mediterran

Calories: 450

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

600 g Gyrosfleisch Achte darauf, dass es schön durchwachsen und gut gewürzt ist.
1 Stück Zwiebel In kleine Stücke schneiden.
200 g Champignons Fest und ohne Druckstellen.
3 Zehen Knoblauch Fein hacken.
150 g Käse Zum Bestreuen.
1 Portion Sauce Hollandaise Cremig und nicht zu dünn.

Method

Vorbereitungen

Zwiebel und Champignons in kleine Stücke schneiden.
Knoblauch fein hacken.
Ofen auf 180°C vorheizen.

Kochmethode

Zwiebel und Champignons in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
Gyrosfleisch dazu und braten, bis es durch ist.
Sauce Hollandaise und Knoblauch unterheben.
Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gSodium: 800mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

Man kann den Auflauf direkt aus der Form servieren. Ein paar frische Petersilienzweige darüber, und fertig! Die Aufbewahrung im Kühlschrank hält sich 2-3 Tage. Für vegane Alternativen kann das Fleisch durch mehr Gemüse und den Käse durch veganen Käse ersetzt werden.

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