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–+ servings

Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce

Ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept für Hähnchenfilets in einer cremigen Knoblauchsauce, ideal für schnelle Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 410
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stücke Hähnchenfilets Achte auf frisches, hochwertiges Fleisch.
  • 3 Zehen Knoblauch Frische Knoblauchzehen haben den intensivsten Geschmack.
  • 200 ml Sahne Verwende Sahne mit hohem Fettgehalt für eine besonders cremige Sauce.
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Prise Salz und Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenfilets abwaschen und trocken tupfen.
  2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Kochmethode
  1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne.
  2. Die Hähnchenfilets salzen und pfeffern, dann von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend rausnehmen.
  3. Den gehackten Knoblauch im Restöl anbraten, bis es herrlich duftet.
  4. Die Sahne hinzugießen und erhitzen, bis sie leicht köchelt.
  5. Die Hähnchenfilets wieder in die Pfanne legen und alles für ca. 10 Minuten bei geringer Hitze durchziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 410kcalCarbohydrates: 2gProtein: 33gFat: 30gSaturated Fat: 18gSodium: 300mgSugar: 1g

Notes

Serviere das Gericht auf einem Bett aus frischer Pasta und garniere es mit Petersilie. Ein frischer grüner Salat und ein Glas Weißwein passen hervorragend dazu. Im Kühlschrank hält sich das Hähnchenfilet in einer luftdichten Box 2-3 Tage.

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