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Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce

Ein einfaches, aber beeindruckendes Abendessen mit saftigem Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauchsauce, ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 480
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stücke Hähnchenfilets Achte darauf, dass sie frisch und ohne zu viele Sehnen sind.
  • 3 Zehen frischer Knoblauch Frische Knoblauchzehen für den besten Geschmack.
  • 200 ml Vollfett-Sahne Sorgt für die cremigste Sauce.
Gewürze
  • Salz
  • Pfeffer
Garnitur
  • 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie Zur Garnitur.

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenfilets abwaschen und trocken tupfen.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Petersilie zur Garnitur klein hacken.
Kochen
  1. Hähnchenfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
  2. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten, bis er duftet.
  3. Sahne einrühren und alles auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 480kcalCarbohydrates: 6gProtein: 42gFat: 33gSaturated Fat: 20gSodium: 800mgSugar: 1g

Notes

Serviere das Hähnchen auf einem großen Teller mit der Sauce übergossen. Ein knackiger grüner Salat passt wunderbar dazu. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern.

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