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–+ servings

Omas Schaschliktopf

Ein einfaches, herzhaftes Gericht, das die warme Küche deiner Oma direkt zu dir nach Hause bringt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 650
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 800 g Schweinenacken Frisches, mageres Fleisch.
  • 3 Stück Paprikaschoten Fest und in leuchtenden Farben.
  • 2 Stück Zwiebeln Gelbe Zwiebeln sind perfekt, da sie süß und mild werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 400 g Gelegte Tomaten Alternativ frische gehackte Tomaten.
  • 2 Essenlöffel Olivenöl Zum Anbraten.
Gewürze
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Für den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Schweinenackenfleisch in Würfel schneiden.
  2. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch klein hacken.
  3. Alle Gewürze bereithalten, um schnell würzen zu können.
Kochmethode
  1. Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf.
  2. Brate das Fleisch an, bis es goldbraun ist.
  3. Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und lass sie kurz mitbraten.
  4. Paprika und Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
  5. Tomaten hinzufügen, Deckel drauf und eine Stunde köcheln lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 650kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gSodium: 700mgFiber: 5gSugar: 6g

Notes

Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren. Paarungsvorschläge: Ein saftiges Bauernbrot passt perfekt dazu. Im Kühlschrank hält sich der Schaschliktopf bis zu drei Tage in luftdichten Behältern}

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