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–+ servings

Wolkenkuchen ohne Mehl

Ein luftiger, glutenfreier Kuchen, der schnell und einfach mit alltäglichen Zutaten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Joghurt Cremiger Bio-Joghurt ist ideal.
  • 4 Stück Eier Frische Eier von glücklichen Hühnern.
  • 100 g Vanillezucker Echter Vanillezucker macht den Unterschied.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  3. Alle Zutaten abmessen und bereitstellen.
Kochmethode
  1. Eier und Zucker zusammen schaumig schlagen.
  2. Joghurt und Vanillezucker untermischen.
  3. Die Mischung in die Backform geben und 30-40 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 3gSodium: 50mgSugar: 20g

Notes

Mit frischen Beeren oder Puderzucker garnieren. Der Kuchen hält sich im Kühlschrank einige Tage frisch. Kann mit laktosefreiem Joghurt oder Kokoszucker variiert werden. Bei Bedarf mit Orangen- oder Zitronenextrakt verfeinern.

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