1 – 2 – 3 Butter Plätzchen

Einleitung

Kennst du das, wenn du einfach Lust auf etwas Süßes hast, aber keine Lust auf komplizierte Rezepte? Dann habe ich genau das Richtige für dich: 1 – 2 – 3 Butter Plätzchen! Sie sind schnell gemacht, erfordern keine ausgefallenen Zutaten, und das Wichtigste: Sie schmecken einfach himmlisch. Lass uns direkt loslegen, damit du diese Leckerei bald selbst genießen kannst!

Warum dieses Rezept funktioniert

• Einfachheit: Wenige Zutaten, einfache Schritte – genau so macht Backen Spaß!
• Zeitersparnis: Die Plätzchen sind in kürzester Zeit fertig – perfekt für spontane Backaktionen.
• Zuverlässig: Das Rezept gelingt wirklich immer – kein Kopfzerbrechen mehr über missratene Backprojekte.

Auswahl der Zutaten

Hauptzutaten

Wenn du die besten 1 – 2 – 3 Butter Plätzchen machen möchtest, achte darauf, dass du gute Qualität bei der Butter wählst. Sie macht einen großen Unterschied im Geschmack. Der Zucker sollte feinkörnig sein, damit er sich gut vermischt.

Einkaufstipps

Schau doch mal in deinem Supermarkt des Vertrauens vorbei. Fast jeder hat die Zutaten auf Lager. Für die Vanillezucker-Päckchen lohnt sich oft ein Besuch im Backwaren-Gang.

Ersatzoptionen

Falls dir mal eine Zutat fehlt: Anstelle von Vanillezucker kannst du auch etwas Vanilleextrakt verwenden. Und wenn du kein Mehl hast, funktioniert auch Dinkelmehl gut.

Zubereitungsschritte

Vorbereitung

1. Schnapp dir die Zutaten und heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Suche dir zwei Rührschüsseln und ein Backblech mit Backpapier heraus.

Kochvorgang

1. Mische Butter, Zucker und Ei in der Schüssel zu einer cremigen Masse.
2. Gebe Mehl, Vanillezucker und Salz dazu und knete den Teig gut durch.
3. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und verteile sie auf dem Backblech.
4. Die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Benötigte Werkzeuge

• Mischschüssel
• Handmixer oder Schneebesen
• Backblech mit Backpapier
• Ofen

Servieren & Aufbewahren

Präsentationsideen

Die Plätzchen sehen toll auf einem hübschen Teller aus, vielleicht mit ein wenig Puderzucker darüber gestreut.

Paarungsvorschläge

Ganz klassisch mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren.

Aufbewahrungstipps

Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose etwa eine Woche lang frisch.

Rezeptvariationen

Saisonale Optionen

Versuche, ein wenig Zitronenschale im Frühling oder Zimtpulver im Winter hinzuzufügen.

Diätalternativen

Für eine veganere Variante kann man die Butter mit Margarine ersetzen.

Geschmacksvariationen

Eine Prise Kakaopulver kann die Plätzchen in köstliche Schoko-Butter-Plätzchen verwandeln.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Du kannst den Teig etwa einen Tag vorher machen und im Kühlschrank aufbewahren.

Was, wenn ich keinen Vanillezucker habe?

Kein Problem! Ein halber Teelöffel Vanilleextrakt tut es auch.

Kann ich diesem Rezept etwas anderes hinzufügen?

Klar, gehackte Nüsse oder Schokostückchen sind immer eine gute Wahl.

Warum sind meine Plätzchen zu hart geworden?

Vielleicht waren sie zu lange im Ofen. Probiere nächstes Mal ein paar Minuten weniger.

Kann ich den Teig einfrieren?

Ja, das funktioniert prima! Einfach in einer Frischhaltefolie einwickeln und in den Gefrierschrank legen.