Deutsche Spätzle
Es gibt Gerichte, die sofort nach Zuhause schmecken, und Deutsche Spätzle gehören für mich genau dazu: warm, käsig, mit…
Das beste Flammkuchen-Rezept
Ein gutes Flammkuchen-Rezept ist für mich immer dann die richtige Wahl, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem nach…
Maultaschen
Schon beim ersten Bissen merkt man, warum Maultaschen so viele Menschen an Familienküche, Feierabendessen und Sonntagsessen erinnern: Sie sind…
Kässpätzle
Kässpätzle sind genau das Richtige, wenn du etwas Herzhaftes, Bodenständiges und trotzdem schnell Gemachtes suchst. Für mich ist dieses…
Kartoffelklöße
Ich habe schon oft erlebt, dass Kartoffelklöße genau dann am besten ankommen, wenn man etwas Herzhaftes mit echter Hausmannskost…
Deutscher Pfannkuchen (Dutch Baby)
Ich habe schon viele Ofenpfannkuchen gemacht, aber ein Deutscher Pfannkuchen im Dutch-Baby-Stil ist immer wieder ein kleiner Küchen-Moment: außen…
Österreichischer Kaiserschmarrn
Ich habe dieses österreichische Schmor- und Pfannengericht schon oft dann gemacht, wenn etwas Warmes, Schnelles und trotzdem Besonderes auf…
Deutscher Rotkohl
Deutscher Rotkohl gehört für mich zu den Rezepten, die sofort nach Zuhause schmecken: süß-säuerlich, weich geschmort und perfekt als…
Haferflocken-Joghurt-Fladen
Ich mache diese Haferflocken-Joghurt-Fladen besonders gern, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Warmes, Sättigendes auf dem Tisch…
Reis-Hack-Paprika-Pfanne
Diese Reis-Hack-Paprika-Pfanne ist genau die Art von Feierabendessen, die satt macht, ohne kompliziert zu sein: herzhaftes Hackfleisch, bunte Paprika,…
