Omas Rosenkohleintopf
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Spannrippe | 500 Gramm |
| Rosenkohl tiefgefroren | 500 Gramm |
| hat den Vorteil : kein Abfall – alle Vitamine erhalten | etwas |
| Kartoffeln | 2 Stk. |
| Suppengrün | 1 Stk. |
| Gemüsebrühe-Pulver | 2 TL |
| Salz – Pfeffer – Muskat | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)82 (20)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
- 1.Ich koche das Fleisch erst mal mit Suppengrün – Gemüsebrühe bis das Fleisch weich ist. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. In der Brühe wird der Rosenkohl gegart. Die Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten, extra kochen, abgießen. Ist der Rosenkohl weich, kommt das Fleisch und die Kartoffeln dazu. Jetzt stampfe ich alles mit einem Kartoffelstamper durch. Nicht zu fein. Abgeschmeckt wird mit Salz – Pfeffer – Muskat. Ein Bild gibt es auch, kommt ja leider immer ein wenig später.
