Würzen Sie die Kirschtomaten auf diese Weise und sie werden perfekt sein! Das Rezept:
Zutaten
1 kg
Kirschtomaten
½ Bund
Basilikum
2 TL
Salz
Zubereitungsschritte
1.
Die Tomaten waschen, entstielen und die Haut mit einer Nadel jeweils 2-3 mal einstechen. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.
2.
Die Tomaten in 4 Gläser füllen und das Salz darüber streuen. Mit Wasser befüllen, bis 3 cm unter den Glasrand und die Gläser verschließen. Ein Küchentuch auf ein tiefes Backblech legen, die Gläser darauf stellen.
3.
2 cm Wasser auf das Blech füllen und in den Ofen schieben. Den Ofen auf 125°C anschalten und die Gläser ca. 50 Minuten einkochen. Ausschalten und im Ofen auskühlen lassen.
