Schneemoussetorte mit Erdbeeren: Ein himmlisches Vergnügen
ZUTATEN
Für den Biskuitboden:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Für das Schneemousse:
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 300 ml Sahne
- 500 g frische Erdbeeren
ANLEITUNGEN
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Biskuitboden backen: Teig zubereiten, backen und abkühlen lassen.
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Erdbeeren vorbereiten: Waschen, halbieren, einige für Deko beiseitelegen.
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Schneemousse zubereiten: Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Sahne unterheben.
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Torte schichten: Biskuitboden mit Schneemousse und Erdbeeren schichten.
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Kühlen und dekorieren: Über Nacht kühlen, mit Erdbeeren und optional Minze dekorieren.
