Knoblauchpilze in Parmesankäse: Ein vielseitiges Vergnügen
Zutaten
- Pilze nach Wahl
- Frischer Knoblauch
- Parmesan oder Cheddar gerieben
- Olivenöl
- Salz schwarzer Pfeffer
- Frische Kräuter zur Garnierung
Zubereitung: Einfach und schnell
Die Zubereitung dieser aromatischen Pilze ist unkompliziert und bietet Raum für Kreativität.
Schritt für Schritt zu köstlichen Knoblauchpilzen
- Die Pilze säubern und in Scheiben oder Hälften schneiden, je nach Größe.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den fein gehackten oder gepressten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet.
- Die Pilze hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und weich sind.
- Den geriebenen Parmesan oder Cheddar über die Pilze streuen und unter Rühren schmelzen lassen, bis die Pilze gleichmäßig überzogen sind.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren.
