Wunderbare Nussbällchen, die superschnell gehen
Zutaten:
200 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse)
100 g weiche Butter 
80 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
100 g Mehl
Eine Prise Salz
Optional: 50 g Schokotropfen oder getrocknete Früchte (z.B. Cranberries)
oder getrocknete Früchte (z.B. Cranberries)Zubereitung:
Butter und Zucker: Weiche Butter, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Nüsse und Mehl: Gemahlene Nüsse, Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
Extras: Optional Schokotropfen oder getrocknete Früchte einrühren.
Formen: Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun sind.
Abkühlen: Die Nussbällchen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Variationen: Probiere doch mal verschiedene Nüsse oder füge ein bisschen Zimt für eine winterliche Note hinzu.
Serviervorschlag: Diese Nussbällchen schmecken hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Aufbewahrung: In einer luftdichten Dose halten sich die Bällchen bis zu einer Woche frisch – perfekt zum Vorbereiten!
