Nudeln mit 650 g Rahmspinat in Frischkäse Soße

Zutaten

2 Zwiebel
2 Zehe/n Knoblauch
650 g Spinat (Rahmspinat)
etwas Milch
200 g Frischkäse (Kräuter)
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker

Zubereitung

Zuerst die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Danach Knoblauch und die Zwiebel würfeln und glasig andünsten, Spinat, Milch und Frischkäse hinzufügen und einmal aufkochen lassen.

Danach mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Milch hinzufügen.

Jetzt noch mit den Nudeln servieren.

Unser Tipp: Das Ganze kann man natürlich nach eigenem Ermessen und Phantasie abändern.

Guten Appetit