Biskuitkuchen mit Erdbeeren in 5 Minuten ein Tassenrezept

Einführung

Heute zeige ich euch, wie ihr in nur fünf Minuten einen leckeren Biskuitkuchen mit frischen Erdbeeren zubereiten könnt! Dieser Kuchen ist einfach zu machen und perfekt für einen schnellen Snack oder als Dessert. Ihr werdet garantiert begeistert sein!

Warum dieses Rezept machen

Es gibt viele Gründe, warum ihr dieses Biskuitkuchen-Rezept ausprobieren solltet. Erstens, es ist super schnell und einfach zuzubereiten. Ihr braucht nur wenig Zeit in der Küche, aber der Geschmack ist ganz groß. Außerdem könnt ihr die Früchte nach eurem Geschmack variieren. Erdbeeren sind lecker, aber auch Kirschen oder andere Früchte passen gut dazu. Ideal, um die Familie oder Freunde zu beeindrucken!

So macht man Biskuitkuchen mit Erdbeeren

Zutaten:

1 Packung Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Wasser
4 Eier
1 Tasse Zucker
1,5 Tassen Mehl
1 Packung Backpulver
Obst (Erdbeeren, Kirschen, …)
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

So geht es meine lieben: als erstes die Eier trennen. Dann die 4 Eigelbe mit dem Zucker und einem Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
Jetzt das Öl und das Wasser beimengen, dabei weiter schlagen. Danach 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver mischen und langsam dazugeben. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben und mit dem Obst belegen.
Nun bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen. Tipp: Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit der Kuchen nicht zu dünn wird.
Nach dem Backen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Fertig! Guten Appetit!

Wie man Biskuitkuchen mit Erdbeeren serviert

Serviert den Biskuitkuchen gleich nach dem Abkühlen. Er ist super lecker, wenn er frisch ist. Ihr könnt auch ein wenig Schlagsahne oder Eis dazu reichen, das macht ihn noch köstlicher. Der Puderzucker auf dem Kuchen macht ihn hübsch und süß.

Wie man Biskuitkuchen mit Erdbeeren aufbewahrt

Falls etwas übrig bleibt, könnt ihr den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort für 2-3 Tage frisch. Achtet darauf, den Puderzucker erst kurz vor dem Servieren darüber zu streuen, damit er nicht verläuft.

Tipps, um Biskuitkuchen mit Erdbeeren zu machen

Trennt die Eier gut, damit der Eischnee schön fluffig wird.
Mischt die Zutaten nicht zu lange, damit der Kuchen schön luftig bleibt.
Experimentiert mit verschiedenen Früchten für neue Geschmäcker.
Wenn ihr eine große Familie habt, verdoppelt einfach die Zutaten.

Variation (wenn vorhanden)

Ihr könnt diesen Biskuitkuchen auch mit Schokoladenstückchen machen oder eine Schicht Vanillecreme zwischen den Erdbeeren hinzufügen. Das bringt eine zusätzliche Geschmacksnote und macht den Kuchen noch interessanter!

FAQs

1. Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, ihr könnt viele verschiedene Früchte verwenden, wie Kirschen, Himbeeren oder sogar Pfirsiche.

2. Wie lange muss der Kuchen backen?
Der Kuchen muss ungefähr 30 Minuten bei 180 °C backen. Schaut nach, ob er goldbraun ist.

3. Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, ihr könnt den Kuchen einfrieren. Wrap it tightly in Frischhaltefolie und dann in Alufolie.

Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Backen und Genießen dieses leckeren Biskuitkuchens mit Erdbeeren!

Biskuitkuchen mit Erdbeeren in 5 Minuten ein Tassenrezept