Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse in 10 Minuten

Einleitung

Dieser Strudel im Blätterteig ist ein schnelles und einfaches Gericht, das jedem schmeckt. Mit einer Kombination aus köstlichem Schinken, würzigem Käse und frischen Frühlingszwiebeln ist er perfekt als Snack, Vorspeise oder sogar als leichtes Hauptgericht. Und das Beste? Du kannst ihn in nur 10 Minuten zubereiten!

Warum dieses Rezept machen

Wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres zaubern möchtest, ist dieser Strudel genau das Richtige für dich. Die Verwendung von fertigem Blätterteig macht die Zubereitung schnell und unkompliziert. Außerdem kannst du die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen und so immer wieder eine neue Variante des Strudels genießen.

Wie man Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse macht

Zutaten:

1 Rolle fertiger Blätterteig
200 g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben
220 g Käse, gerieben
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 Eigelb, verquirlt (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Ein paar Sesam- oder Mohnsamen zum Bestreuen

Anweisungen:

Den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Schinken gleichmäßig über den Blätterteig verteilen, dabei einen Rand von ca. 2 cm freilassen.
Den Käse über den Schinken streuen und die Frühlingszwiebeln darübergeben.
Den Blätterteig von einer Seite her vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen, sodass eine Strudelform entsteht.
Den Strudel mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und nach Wunsch mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.
Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Den Strudel aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Wie man Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse serviert

Dieser Strudel schmeckt warm am besten. Du kannst ihn einfach mit einem frischen Salat oder etwas Dip servieren. Er eignet sich hervorragend für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie.

Wie man Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse aufbewahrt

Wenn du Reste hast, kannst du den Strudel im Kühlschrank aufbewahren. Verpacke ihn in Folie oder bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf, damit er frisch bleibt. Er schmeckt auch kalt sehr lecker!

Tipps, um Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse zu machen

Achte darauf, den Blätterteig nicht zu dick auszurollen, damit er schön knusprig wird.
Du kannst andere Füllungen ausprobieren, wie Spinat oder Pilze, wenn du möchtest.
Wenn du einen besonders goldbraunen Strudel möchtest, bestreiche ihn mehrmals mit Eigelb.

Variationen

Für eine vegetarische Variante kannst du den Schinken durch gebratene Zucchini oder Auberginen ersetzen. Auch ein Mix aus verschiedenen Käsesorten kann dem Strudel einen anderen Geschmack geben.

FAQs

Kann ich Blätterteig selber machen? Ja, aber das Rezept ist viel einfacher mit fertigem Blätterteig!
Wie lange hält der Strudel im Kühlschrank? Er kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann ich den Strudel einfrieren? Ja, du kannst ihn einfrieren. Wickel ihn gut in Folie ein und friere ihn ein. Zum Servieren einfach auftauen und im Ofen aufwärmen.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen!