Abgefahren lecker, Tortellini in Hähnchen Schmand in 10 Minuten

Einleitung

Heute möchte ich euch ein schnelles und köstliches Rezept vorstellen: Tortellini in Hähnchen Schmand. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und benötigt nur 10 Minuten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder wenn Gäste kommen!

Warum dieses Rezept machen?

Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch sehr lecker. Es kombiniert zarte Tortellini mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Schmandsoße. Durch die leckeren Gewürze bekommt das Gericht den besonderen Touch und ist bei Groß und Klein beliebt. Es ist eine tolle Möglichkeit, um den Alltag kulinarisch zu verschönern, ohne lange in der Küche zu stehen.

So macht man Tortellini in Hähnchen Schmand

Zutaten:

350 g Tortellini
750 g Hähnchenbrust
5 mittelgroße Tomaten
2 gelbe Paprikaschoten
200 g Schmand
Currypulver
Salz und Pfeffer
evtl. Brühe
evtl. Öl

Zubereitung:

Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen. Dies dauert normalerweise nur ein paar Minuten.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Diese dann in einer Pfanne scharf anbraten. Mit etwas Curry, Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Anbraten die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen.
Jetzt die Tomaten in Scheiben schneiden und die beiden Paprikaschoten in Stücke schneiden. Die Gemüse im restlichen Bratfett dünsten. Falls nötig, ein bisschen Öl dazugeben.
Dann die Hähnchenwürfel zurück in die Pfanne geben und den Schmand unterrühren. Alles gut vermischen.
Nun die gekochten und abgetropften Tortellini unterheben. Mit Curry, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Wenn die Sauce zu dick wird, kann man etwas Brühe dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Guten Appetit!

So serviert man Tortellini in Hähnchen Schmand

Tortellini in Hähnchen Schmand schmeckt am besten heiß serviert. Man kann das Gericht auf tiefen Tellern anrichten und vielleicht mit frisch gehackten Kräutern dekorieren. Dazu passt ein frischer Salat oder knuspriges Brot.

So lagert man Tortellini in Hähnchen Schmand

Wenn etwas übrig bleibt, kann man das Gericht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich so etwa 2-3 Tage. Vor dem Servieren einfach kurz in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen.

Tipps zur Zubereitung von Tortellini in Hähnchen Schmand

Nutzt frische und hochwertige Zutaten, für den besten Geschmack.
Wenn ihr es etwas schärfer möchtet, könnt ihr mehr Curry oder sogar Chili verwenden.
Für eine vegetarische Variante könnt ihr das Hähnchen einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden.

Varianten (falls vorhanden)

Man kann auch andere Sorten von Tortellini verwenden, z.B. mit Fleisch oder Käsefüllung. Außerdem kann man das Gemüse nach Saison wechseln. Zucchini oder Brokkoli passen auch gut in das Gericht.

FAQs

1. Kann ich Tortellini auch ohne Hähnchen machen?
Ja, man kann das Hähnchen weglassen und mehr Gemüse verwenden.

2. Was soll ich tun, wenn ich keinen Schmand habe?
Man kann auch saure Sahne oder Crème fraîche verwenden.

3. Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die Zubereitung dauert etwa 10 bis 15 Minuten, abhängig von der Kochzeit der Tortellini.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Abgefahren lecker, Tortellini in Hähnchen Schmand in 10 Minuten