Gurkensalat mit Chinakohl zum Abnehmen, ist köstlich und in 5 Minuten fertig

Gurkensalat mit Chinakohl zum Abnehmen, ist köstlich und in 5 Minuten fertig

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Einleitung

Dieser Gurkensalat mit Chinakohl ist eine frische und gesunde Beilage, die super einfach und schnell zuzubereiten ist. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen. In nur 5 Minuten haben Sie diesen leckeren Salat fertig und können ihn genießen!

Warum dieses Rezept machen

Es gibt viele Gründe, warum Sie diesen Gurkensalat ausprobieren sollten. Erstens ist er kalorienarm und perfekt für alle, die abnehmen möchten. Zweitens ist er voller Vitamine und Nährstoffe, die gut für Ihren Körper sind. Außerdem ist der Salat schnell und einfach zuzubereiten, was ihn zu einer großartigen Wahl für beschäftigte Tage macht.

Wie man Gurkensalat mit Chinakohl macht

Zutaten:

• 1/2 Salatschüssel in Streifen geschnittener Chinakohl
• 1 Salatgurke
• 1 Tomate
• etwas rote und grüne Paprika (optional)

Vinaigrette:

• 1 Msp Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• 1 Prise Zucker
• 1 1/2 EL Weißweinessig mit Kräutern
• 4 EL neutrales Öl

Zubereitung:

1. Geben Sie etwas Salz und Zucker in eine Salatschüssel und lösen Sie sie mit dem Essig auf. Pfeffern und gut umrühren. Danach das Öl zugeben und nochmal gut verrühren.
2. Schälen Sie die Gurke, vierteln Sie sie längs und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie sie mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben.
3. Die Tomate grob würfeln. Geben Sie die Gurken und Tomaten in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 10 bis 15 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen.
4. Schneiden Sie den Chinakohl dünn in Streifen und verwenden Sie das letzte Drittel nicht mehr. Waschen Sie ihn gut und schleudern Sie ihn trocken. Mischen Sie ihn kurz vor dem Servieren mit den anderen Zutaten.

Hinweise:

• Chinakohl mit anderen Salatsaucen schmeckt oft langweilig – diese Variante nicht.
• Es ist eine preiswerte Salat-Alternative für den Winter und im Sommer.
• Chinakohl kann man ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

Wie man Gurkensalat mit Chinakohl serviert

Servieren Sie den Gurkensalat frisch und kühl. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Mittagessen. Sie können auch etwas frischen Schnittlauch oder Petersilie als Garnitur hinzufügen.

Wie man Gurkensalat mit Chinakohl lagert

Bewahren Sie den Salat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Am besten ist es, ihn innerhalb von 1-2 Tagen zu essen, um die Frische der Zutaten zu erhalten.

Tipps, um Gurkensalat mit Chinakohl zu machen

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Lassen Sie den Salat einige Zeit ziehen, damit die Aromen gut durchziehen können.
• Experimentieren Sie mit weiteren Gemüsesorten, die Ihnen gefallen.

Variation

Sie können andere Zutaten hinzufügen, wie z.B. Karotten, Avocado oder ein paar Nüsse für mehr Crunch. Auch Feta-Käse kann eine leckere Ergänzung sein.

FAQs

1. Kann ich den Chinakohl durch anderen Salat ersetzen?
   Ja, Sie können auch anderen Salat wie Eisbergsalat verwenden, aber der Geschmack wird etwas anders sein.

2. Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?
   Der Salat hält sich etwa 1 bis 2 Tage im Kühlschrank, aber am besten schmeckt er frisch.

3. Kann ich diesen Salat auch für eine Party machen?
   Ja, dieser Salat eignet sich hervorragend für Partys. Bereiten Sie ihn im Voraus vor und genießen Sie die Reaktionen Ihrer Gäste!