Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken

Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken

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Einleitung

Das Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken ist ein schmackhaftes Gericht, das viele Aromen in einem vereint. Es ist eine perfekte Mischung aus herzhaftem Schnitzel, süßer Ananas und cremigem Käse. Das Gericht ist bei Familien sehr beliebt und eignet sich hervorragend für ein einfaches Abendessen.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Es bringt fröhliche Farben und Aromen auf den Tisch. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, um Fleisch und Obst zu kombinieren. Kinder essen es oft gerne, und es macht Appetit auf mehr. Jeder kann beim Kochen helfen!

Wie man Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken macht

Zutaten :

• 1 Dose Ananas in Scheiben
• 4 Stk. Schweineschnitzel
• Etwas Salz
• Pfeffer
• Paprika edelsüß
• 1 St. Ei
• Etwas Paniermehl
• Etwas Öl
• 2 Becher Sahne
• 4 Scheiben Schinken
• Etwas Saucenbinder
• 100 g Käse (gerieben)
• Etwas Brühe
• Etwas Kokosflocken nach Geschmack

Zubereitung :

1. Paniermehl auf einen Teller geben und auf einem weiteren Teller das Ei verquirlen.
2. Die Schnitzel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann erst durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl wenden.
3. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, dann herausnehmen.
4. Die Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Die Schinkenscheiben halbieren.
5. Vier Ananascheiben beiseite legen, die restlichen in Stücke schneiden und ins Bratfett geben, etwas andünsten lassen.
6. Mit der Sahne und etwa 50 ml Ananassaft ablöschen.
7. Mit Gemüsebrühe abschmecken und mit dem Saucenbinder andicken.
8. Die Sauce in eine Auflaufform gießen und die Schnitzel darauf legen.
9. Auf jedes Schnitzel zwei Schinkenhälften legen, eine Ananascheibe darauf platzieren und anschließend Käse darüber streuen.
10. Im Ofen überbacken, bis der Käse schön verlaufen und knusprig goldbraun ist.
11. Schnitzel mit Sauce auf Tellern anrichten und nach Geschmack noch Kokosflocken darüber streuen.

Wie man Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken serviert

Servieren Sie das Ananas-Schinken-Schnitzel heiß mit frischem Brot oder Reis. Ein einfacher grüner Salat passt ebenfalls gut dazu. Die Mischung aus Käse, Ananas und Fleisch sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch köstlich!

Wie man Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken aufbewahrt

Wenn Sie Reste haben, können Sie das Schnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt dort bis zu 2 Tage frisch. Zum Aufwärmen können Sie den Ofen oder die Mikrowelle benutzen.

Tipps zur Zubereitung von Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken

• Achten Sie darauf, dass das Öl in der Pfanne heiß genug ist, damit das Schnitzel schön knusprig wird.
• Lassen Sie die Schnitzel nach dem Braten kurz auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
• Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für einen besseren Geschmack.

Variation (falls vorhanden)

Sie können auch andere Sorten von Käse verwenden, zum Beispiel Gouda oder Mozzarella. Für eine schärfere Note probieren Sie etwas Chilipulver oder frische Paprika dazu.

FAQs

1. Kann ich das Fleisch wechseln? Ja, Sie können das Schweineschnitzel durch Hähnchenbrust ersetzen.

2. Kann ich frische Ananas verwenden? Ja, frische Ananas ist eine gute Wahl und gibt dem Gericht einen frischeren Geschmack.

3. Ist das Gericht auch für Kinder geeignet? Ja, die Kombination aus süßem und salzigem Geschmack ist bei Kindern sehr beliebt.