Vanillecreme Traum

Einleitung

Willkommen zu unserem Rezept für Vanillecreme Traum! Dieses cremige Dessert ist eine perfekte Mischung aus süßer Vanille und einem Hauch von Schokolade. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Warum dieses Rezept machen?

Vanillecreme Traum ist ein klassisches Dessert, das einfach zuzubereiten ist und jedem schmeckt. Die Kombination aus frischer Vanille und cremiger Schokolade macht es zu einem wahren Genuss. Zudem können Sie es gut im Voraus zubereiten, was es ideal für Partys oder Familienfeiern macht.

So macht man Vanillecreme Traum

Zutaten:

4 Eigelb
100 g Zucker
2 Vanilleschoten
4 1/2 EL Speisestärke
1 l Milch
150 g Schokolade, gerieben

Zubereitung:

Schlagen Sie die Eigelbe und den Zucker cremig. Schneiden Sie die Vanilleschoten der Länge nach auf und kratzen Sie das Mark heraus.
Rühren Sie die Speisestärke und 200 ml Milch glatt und vermischen Sie diese mit dem Vanillemark in der Eigelb-Zucker-Mischung.
Kochen Sie die restliche Milch auf und rühren Sie diese mit einem Schneebesen nach und nach unter die Stärkemischung. Gießen Sie die Milch zurück in den Topf und lassen Sie sie kurz aufkochen.
Füllen Sie die Mischung in eine Dessertauflaufform und bestreuen Sie sie mit der geriebenen Schokolade.

So serviert man Vanillecreme Traum

Servieren Sie den Vanillecreme Traum kalt. Er sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch wunderbar! Sie können ihn pur genießen oder mit frischen Früchten dekorieren, um ihm einen zusätzlichen Farbklecks zu verleihen.

So lagert man Vanillecreme Traum

Lagern Sie den Vanillecreme Traum in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er frisch und lecker. Er ist dort bis zu 3 Tage haltbar. Denken Sie daran, ihn vor dem Servieren gut zu kühlen.

Tipps für die Zubereitung von Vanillecreme Traum

Verwenden Sie frische Vanilleschoten für einen intensiven Geschmack.
Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu lange zu kochen, sonst wird die Creme zu fest.
Sie können die Schokolade auch weglassen, wenn Sie eine rein klassische Vanillecreme haben möchten.

Variationen

Sie können die Schokolade durch Karamell oder Fruchtpüree ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Zum Beispiel passen Himbeeren oder Erdbeeren hervorragend zu dieser Vanillecreme.

FAQs

Kann ich auch Vanilleextrakt verwenden? Ja, Sie können Vanilleextrakt verwenden, aber frische Vanilleschoten geben mehr Geschmack.
Wie lange bleibt der Vanillecreme Traum frisch? Im Kühlschrank bleibt er bis zu 3 Tage frisch, wenn er gut verpackt ist.
Kann ich dies auch als Torte verwenden? Ja, Sie können die Creme in einen Tortenboden gießen und die Vanillecreme Traum als Torte servieren.