Calzone-mit-Blätterteig Rezept, Für jeden Tag Einfaches Ofengericht
Zutaten:
- 100 g Salami
- 1 Paprikaschote(n)
- 8 Scheibe/n Blätterteig (TK), Etwa Zwei Scheiben pro Portion
- 150 g Käse, gerieben
- 100 g Kochschinken
- 1 Eigelb
- etwas Tomatenmark
- Pfeffer
- Salz
- Oregano
- Knoblauch
- einige Tomate(n)
Zubereitung:
- Zuerst Den Blätterig antauen lassen. Mit der Gabel einstechen und lass es etwas ruhen . Jetzt den Blätterteig auf ein kalt abgespültes Backblech oder Backpapier legen.
- Mittlerweile Paprika, Tomaten, Schinken, und Salami in Würfel teilen. Diese Zutaten zusammen vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Danach den Käse reiben und beiseitestellen.
- Danach den Blätterteig mit Tomatenmark bestreichen – dabei ca. 1cm Rand freilassen. Nun die die Mischung aus Paprika, Tomaten, Schinken und Salami auf dem Teig distribuieren. Jetzt den geriebenen Käse darüber bestreuen.
- Als letztes wird der Rand vom Blätterteig befeuchtet und das zweite Teigstück daraufgelegt, festgedrückt und mit dem verquirltem Eigelb bestrichen.Zum Schluss Im vorgeheizten Backofen bei ca. 201°C für ca 20 bis 30 Min. goldbraun backen.
