Panierte Kartoffel Käse Stangen, megalecker

Zutaten

180 g Schinkenwürfel

250 g beliebiger Schnittkäse

2 EL saure Sahne

Salz und Pfeffer nach Geschmack

6-7 St. Kartoffeln

Petersilie nach Geschmack

Panade – Mehl, Ei(er), Paniermehl

250 g saure Sahne

3 St. Knoblauchzehen

Zubereitung

1. Als erstes die Kartoffeln putzen, in Stücke schneiden und wie gewohnt im gesalzenen Wasser gar kochen. Anschließend zerstampfen, genauso wie bei der Zubereitung eines Kartoffelpürees.

2. Nun die Petersilie hacken und mit 2 Esslöffeln saurer Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.Danach die Mischung zu den gestampften Kartoffeln geben, Schinkenwürfel hinzufügen und umrühren.

3. Jetzt den Käse in Stangen schneiden und mit der Kartoffelmischung ummanteln. Anschließend ganz klassisch panieren: in Mehl wenden, durchs Ei ziehen und in Paniermehl wälzen.