Murmels-nudelsalat

Zutaten

250 g Nudeln (Spiralnudeln)

250 g Salatcreme (Miracel Whip) Balance

200 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen

200 g Käse (Gouda, Edamer)

2 Handvoll Erbsen, TK

6 Gewürzgurke(n)

Gurkenflüssigkeit

2 Tomate(n), feste

1 EL Ketchup

1 TL Senf

Salz und Pfeffer

1/2 TL Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Die Nudeln bissfest kochen, ca. 3 Minuten vor Ende der Kochzeit die TK-Erbsen dazu werfen.

Gemeinsam abgießen und kalt abschrecken.

In einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und mit etwas Gurkenwasser von den sauren Gurken aufgießen, so dass das Ganze eine ungefähre Konsistenz von Buttermilch hat. Es ist wichtig, am Anfang mehr Flüssigkeit zu haben, weil die Nudeln noch viel aufsaugen.