Mhhm die schmecken Bombastisch! Puddingkipferl, innerhalb von 20 Minuten fertig

Einführung

Haben Sie Lust auf etwas Süßes und Selbstgemachtes, aber wenig Zeit zum Backen? Dann sind unsere Puddingkipferl genau das Richtige für Sie! Diese kleinen, vanilligen Köstlichkeiten sind in nur 20 Minuten zubereitet und schmecken einfach bombastisch. Mit glattem Mehl, Butter, Zucker und einer Prise Vanille sind sie ein echter Genuss für die Sinne. In diesem Artikel werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie diese leckeren Puddingkipferl herstellen können.

Zutaten

Für die Puddingkipferl benötigen Sie:

• 220 g glattes Mehl
• 120 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
• 2 Eigelb
• 2 EL Milch
• Puderzucker
• 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Schritt 1: Die Teigmischung herstellen

1. Geben Sie das glatte Mehl, die weiche Butter, den Zucker, das Puddingpulver (Vanille), die Eigelbe und die Milch in eine Schüssel.
2. Verkneten Sie die Zutaten mit einem Handmixer zu einem Teig.
3. Kneten Sie den Teig anschließend noch etwas mit den Händen, bis er geschmeidig ist.

Schritt 2: Teig formen

1. Formen Sie den Teig zu einer etwa 2 cm dicken Rolle.
2. Schneiden Sie die Teigrolle in etwa 1 cm dicke Stücke.

Schritt 3: Kipferl formen und backen

1. Nehmen Sie jedes Teigstück und formen Sie es zu einer kleinen Rolle.
2. Biegen Sie die Teigrolle zu einem Kipferl und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
3. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Teigstücken.
4. Schieben Sie das Backblech in die Mitte des vorgeheizten Ofens.

Schritt 4: Backen und verzieren

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Backen Sie die Puddingkipferl für etwa 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
3. Vermischen Sie den Puderzucker und den Vanillezucker und bestreuen Sie die noch heißen Kipferl damit.

Varianten und Tipps

• Aromatische Variationen: Sie können dem Teig verschiedene Aromen hinzufügen, wie Zitronen- oder Orangenschale, um den Geschmack zu variieren.
• Füllungen: Falls Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Puddingkipferl mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder Marmelade füllen, bevor Sie sie formen.
• Lagerung: Die Puddingkipferl bleiben in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich anstelle von Vanillepuddingpulver ein anderes Aroma verwenden?
Ja, Sie können auch Schokoladen- oder Erdbeerpuddingpulver verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten.

2. Wie kann ich sicherstellen, dass die Kipferl schön gleichmäßig gebacken werden?
Achten Sie darauf, die Kipferl in ähnlicher Größe und Dicke zu formen, damit sie gleichmäßig backen.

3. Kann ich die Puddingkipferl einfrieren?
Ja, Sie können die gebackenen und abgekühlten Kipferl einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Fazit

Mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Puddingkipferl können Sie in kürzester Zeit köstliche, vanillige Leckereien genießen. Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel für besondere Anlässe, diese Puddingkipferl werden Ihre Geschmacksknospen erfreuen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser kleinen Freuden überraschen. Mhhm, die schmecken bombastisch!

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