KÖSTLICHE SCHOKOLADEN-ZIMT-ROLLEN: Duftend und saftig, ideal als Snack oder süße Kleinigkeit zu Kaffee oder Tee
Köstliche Schokoladen-Zimt-Rollen: Ein Traum für Naschkatzen
Einleitung
Willkommen in der Welt der süßen Verführungen mit unserem Rezept für “Köstliche Schokoladen-Zimt-Rollen“. Diese himmlischen Rollen sind eine perfekte Kombination aus weichem Teig, reichhaltiger Schokoladenfüllung und einer verführerischen Zimtnote. Ob für ein gemütliches Frühstück, als Nachmittagssnack oder als Highlight auf jeder Party – diese Schokoladen-Zimt-Rollen werden garantiert zum neuen Lieblingsrezept.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 ml warme Milch
- 70 g Zucker
- 1 Esslöffel Instanthefe
- 70 g Butter
- 2 Eier (M)
- 1 Teelöffel Salz
- 550 g Mehl
Für die Füllung:
- 90 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 130 g Schokoladentropfen
Zubereitung
Teig vorbereiten
- Warme Milch, zwei Löffel Zucker und Hefe verquirlen. Fünf Minuten ruhen lassen.
- Restlichen Zucker, geschmolzene Butter, Eier, Salz und ein Viertel des Mehls hinzufügen.
- Nach und nach das restliche Mehl einrühren bis ein klebriger Teig entsteht.
- Bei Bedarf noch ein wenig Mehl hinzufügen.
- Teig fünf Minuten lang kneten, dann ölen und zwei Stunden gehen lassen.
Füllung und Formen
- Teig ausrollen und zehn Minuten ruhen lassen, wenn nötig.
- Alle Zutaten für die Füllung, außer Schokoladentropfen, vermischen.
- Füllung auf dem Teig verteilen und mit Schokoladentropfen bestreuen.
- Teig fest aufrollen und in 12 Stücke schneiden.
- Rollen auf ein Backblech legen und eine Stunde gehen lassen.
Backen
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Rollen 25 Minuten backen, nach 15 Minuten mit Folie abdecken.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Schokoladentropfen durch Schokoladenstücke ersetzen?
Ja, Sie können Schokoladentropfen durch gehackte Schokolade ersetzen.
Kann ich das Rezept auch vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie pflanzliche Milch, vegane Butter und Ei-Ersatz.
Wie lange kann ich die Schokoladen-Zimt-Rollen aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu drei Tage.
Kann ich die Rollen auch im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können sie vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.
Fazit
Unsere “Köstlichen Schokoladen-Zimt-Rollen” sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Hingucker auf jedem Tisch. Das Rezept ist einfach, aber das Ergebnis ist etwas ganz Besonderes. Teilen Sie die Freude am Backen und Genießen mit Ihren Liebsten und machen Sie jeden Tag zu einem besonderen Anlass.
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