Ein Huhn im Ofen mit köstlicher knuspriger Kruste: Ein Rezept für Genießer

Einleitung

Das Geheimnis eines perfekten Hühnchens liegt in der Kruste: knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich. Unser Rezept für “ein Huhn im Ofen mit köstlicher knuspriger Kruste” bietet genau das – ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Zutaten

• Für das Hähnchen:
  • 7-8 Hähnchenschenkel
  • Salz, Pfeffer, süßer Paprika zum Würzen
• Für die Marinade:
  • 1 Tasse weißer Joghurt
  • 1 EL Petersilie, fein gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Senf
  • Eine Prise Salz
• Weitere Zutaten:
  • Semmelbrösel für die Panade
  • Butterstücke zum Belegen

Zubereitung

Vorbereitung der Hähnchenschenkel

1. Würzen: Reiben Sie die Hähnchenschenkel gut mit Salz, Pfeffer und süßem Paprika ein.
2. Marinieren: Lassen Sie das Huhn für 20 Minuten in dieser Würzmischung marinieren.

Herstellung der Joghurtmischung

1. Mischen: Kombinieren Sie in einer Schüssel den weißen Joghurt, die Petersilie, den Zitronensaft, den Knoblauch, den Senf und eine Prise Salz.

Panieren und Backen

1. Panieren: Tauchen Sie die marinierten Hähnchenschenkel in die Joghurtmischung und wälzen Sie sie anschließend in Semmelbröseln.
2. Butter hinzufügen: Belegen Sie die panierten Schenkel mit Butterstücken.
3. Backen: Backen Sie das Huhn für 40 Minuten bei 200 °C im Ofen.

Häufig gestellte Fragen

• Kann ich auch andere Teile des Huhns verwenden?
  Ja, Sie können auch Brust oder Flügel verwenden, passen Sie jedoch die Backzeit entsprechend an.
• Wie erziele ich eine besonders knusprige Kruste?
  Achten Sie darauf, dass die Semmelbrösel gut an den Schenkeln haften und überbacken Sie das Huhn in den letzten Minuten bei höherer Temperatur.
• Kann das Rezept glutenfrei zubereitet werden?
  Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Semmelbrösel oder Paniermehl.

Fazit

Unser Rezept für “ein Huhn im Ofen mit köstlicher knuspriger Kruste” ist der perfekte Weg, um ein einfaches Hühnchen in ein Festessen zu verwandeln. Mit seiner aromatischen Marinade und der knusprigen Kruste bietet es ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein wahrhaft köstliches Gericht!

Das “Huhn im Ofen mit köstlicher knuspriger Kruste” ist nicht nur ein Highlight auf dem Tisch, sondern auch ein Beweis dafür, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Die Kombination aus zarten Hähnchenschenkeln, würziger Marinade und knuspriger Panade macht dieses Gericht zu einem Favoriten bei jeder Gelegenheit. Guten Appetit!

 

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