320 g Joghurt
Schale und Saft einer Bio-Zitrone
1 Beutel Gelatine fix für kalte Speisen
2 EL Agavendicksaft
120 g Schlagsahne
Instructions
Joghurt mit 3/4 der Zitronenschale und -saft glatt rühren.
Gelatine fix und Agavendicksaft hinzufügen und 1 Minute lang rühren.
Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.
Die Mousse in 2 Gläser füllen und für 2 Stunden kühlen.
Mit Zitronenschale garnieren und servieren.
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