Selbstgebackenes Knoblauchbrot: Schnell, Einfach Und Gesund!

ZUTATEN  

  • 500 g Mehl Ihrer Wahl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 300 ml warmes Wasser
  • 3-4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter Petersilie, Rosmarin, gehackt
  • Optional: geriebener Käse

ANLEITUNGEN 

  • Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel mischen. Warmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  • Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  • Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig nochmals kurz durchkneten und auf einem Backblech ausrollen.
  • Olivenöl mit gehacktem Knoblauch und Kräutern vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Optional mit Käse bestreuen.
  • Das Brot im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

  • Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten (plus 1 Stunde Gehzeit)
  • Backzeit: ca. 20-25 Minuten
  • Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten

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