Es Ist So Lecker, Ich Könnte Es Jeden Tag Des Jahres Essen: Himbeer-Käsekuchen
ZUTATEN
- Kekskrümel geschmolzene Butter für den Boden
- Frischkäse Zucker, Eier, Vanilleextrakt für die Füllung
- Himbeeren für die Füllung und Dekoration
Schritt Für Schritt Zum Himmlischen Himbeer-Käsekuchen
- Einen knusprigen Boden aus zerkrümelten Keksen und geschmolzener Butter herstellen und in eine Springform drücken.
- Für die Füllung Frischkäse mit Zucker, Eiern und Vanilleextrakt cremig rühren. Einige Himbeeren unter die Masse heben.
- Die Käsemasse auf den Keksboden gießen und glatt streichen. Weitere Himbeeren auf der Oberfläche verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen backen, bis er fest ist, aber in der Mitte noch leicht wackelt. Dann im Ofen bei geöffneter Tür langsam abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren den Kuchen kalt stellen, idealerweise über Nacht.
