Zucchini-Puffer mit Haferflocken
Einführung: Erinnerungen an einfache, leckere Zucchini-Puffer Ich erinnere mich noch genau an einen spätsommerlichen Abend, an dem meine Nachbarin…
Tzatziki – How I Brought It from Crete
Einführung: Wie ich das Tzatziki von Kreta mitbrachte Als ich zum ersten Mal echtes Tzatziki auf Kreta probierte, saß…
Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette
Einführung: Eine kleine Erinnerung an den ersten Geschmack von Sommer Als ich das erste Mal meine Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette probierte, saßen…
Gefülltes Hähnchen mit gerösteter Paprika, Spinat und Mozzarella
Einführung: Ein Sonntagsessen, das nach Heimat schmeckt Als ich das erste Mal gefülltes Hähnchen mit gerösteter Paprika, Spinat und…
Honey-Lime Chicken with Avocado Rice Stack
Honig-Limetten-Hähnchen mit Avocado-Reis-Stack Einführung: Honig-Limetten-Hähnchen, das sofort gute Laune macht Als ich das erste Mal Honig-Limetten-Hähnchen für Freunde gekocht…
Griechische Ofenkartoffeln mit geschlagenem Feta
Ein Stück Griechenland aus dem Ofen: Eine persönliche Erinnerung an Griechische Ofenkartoffeln Als ich das erste Mal Griechische Ofenkartoffeln…
Moussaka
Einleitung: Warum Moussaka immer wieder mein Herz gewinnt Schon beim ersten Duft von geschmortem Hackfleisch, Zimt und Bechamelsauce fühle…
Eierlikör-Tiramisu mit Mascarpone
Einführung: Eierlikör-Tiramisu mit Mascarpone Wenn ich an kalte Winterabende mit warmem Licht und dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee…
Gesunde Gemüsefrikadellen
Einleitung: Ein Lieblingsrezept für Gemüsefrikadellen Manchmal sind es die ganz einfachen Gerichte, die mich an Zuhause erinnern — der…
Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatius
Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatius Als ich das erste Mal dieses Bratapfel-Tiramisu ausprobierte, war es ein kalter Dezemberabend und die Küche…
