Fried noodles with egg & vegetables
Gebratene Nudeln mit Ei & Gemüse Einleitung: Mein Lieblingsessen an regnerischen Abenden Als die ersten Regentropfen gestern an die…
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Einleitung — Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch Wenn ich an kalte Herbstabende denke, sehe ich einen dampfenden Topf mit meiner liebsten…
Lachs-Sahne-Gratin
Lachs-Sahne-Gratin Einleitung — eine kleine Erinnerung an Zuhause Ich erinnere mich noch, wie meine Mutter an regnerischen Sonntagen das…
Kokosschnitten
Kokosschnitten Einführung: Kokosschnitten und ein Stück Kindheit Wenn ich an Kokosschnitten denke, rieche ich sofort die warme, süße Luft…
Türkische Hackröllchen mit Gurkenjoghurt und Salat
Einleitung: Eine kleine Erinnerung an Türkische Hackröllchen Als ich das erste Mal Türkische Hackröllchen bei einer Nachbarin probierte, dachte…
Ultracremige Blumenkohlsuppe
Einführung: Eine warme Erinnerung an Blumenkohlsuppe Als Kind saß ich im Winter immer mit roten Wangen am Küchentisch, während…
Ungarische Langos mit Knoblauch
Einleitung: Eine kleine Erinnerung an Ungarische Langos Als Kind stand ich auf dem Markt und folgte dem Duft von…
Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce
Einführung: Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce Als Kind war Rosenkohl für mich die Gemüsesorte, die ich heimlich mit einer ordentlichen Portion…
Eierlikörkuchen vom Blech
Einleitung: Mein liebster Eierlikörkuchen vom Blech Als meine Oma das erste Mal diesen Eierlikörkuchen gebacken hat, wusste ich sofort:…
Jägersauce
Eine kleine Erinnerung, die nach Küche riecht — Jägersauce, wie bei Oma Als ich klein war, war das Haus…
