Gesunde Gemüsefrikadellen
Einleitung: Ein Lieblingsrezept für Gemüsefrikadellen Manchmal sind es die ganz einfachen Gerichte, die mich an Zuhause erinnern — der…
Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatius
Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatius Als ich das erste Mal dieses Bratapfel-Tiramisu ausprobierte, war es ein kalter Dezemberabend und die Küche…
Spekulatius-Maulwurfkuchen mit Apfel
Introduction — Mein Spekulatius-Maulwurfkuchen-Moment Der Duft von Zimt und frisch gebackenen Spekulatiuskeksen bringt mich sofort zurück in meine Kindheit:…
Weiße Bolognese – Italienischer Klassiker ohne Tomaten
Einführung: Weiße Bolognese – ein tomatenfreier Klassiker Als ich das erste Mal eine Weiße Bolognese probierte, war ich überrascht,…
Himmlisches Weihnachtsdessert in nur 10 Minuten
Einführung: Mein schnelles Weihnachtsdessert Weihnachtszeit — die Wohnung duftet nach Zimt und Orangen, und trotzdem fehlt oft die Zeit,…
Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Pommes
Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Pommes Ich erinnere mich noch, wie der Duft von knusprigem Schnitzel und einer cremigen Pilzrahmsauce…
Neuengland-Hühnchen mit Knödeln
Einführung: Erinnerungen an mein erstes Neuengland-Hühnchen Als Kind saß ich an einem regnerischen Nachmittag auf der Küchenbank meiner Oma…
Sauerbraten
Einführung: Erinnerungen an Sauerbraten Als Kind lief bei mir der Duft von Rotwein und Gewürzen durchs Haus, wenn meine…
Schnelle One-Pot-Pasta
Schnelle One-Pot-Pasta Einführung: Schnelle One-Pot-Pasta Ich erinnere mich noch gut an einen regnerischen Donnerstagabend, an dem ich völlig k.o….
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Einführung: Mein heimlicher Klassiker — Kartoffelsalat Als Kind stand ich oft in der Küche meiner Oma, die mit verschwenderischer…
