Bang Bang Hähnchenspieße

Du kennst das bestimmt auch: Es steht ein Grillabend an und du hast einfach keine Lust auf das übliche Grillgut. Da kommen Bang Bang Hähnchenspieße genau richtig! Sie sind ein bisschen anders, unglaublich lecker und dabei echt einfach zuzubereiten. Perfekt für einen entspannten Abend, ohne viel Aufhebens drumherum.

Warum dieses Rezept funktioniert

Schnell und einfach: Die Zubereitung geht schnell von der Hand und der Geschmack überzeugt.
Vielseitig: Diese Spieße passen zu jedem Anlass und lassen sich leicht abwandeln.
Lecker und anders: Die Kombination aus Hähnchen und der besonderen Bang Bang Sauce sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis.

Zutatenwahl

Hauptzutaten

Wenn du Bang Bang Hähnchenspieße machen möchtest, achte darauf, frische Hähnchenbrust zu kaufen. Sie sollte schön rosa und fest sein. Auch die Mayonnaise und die süße Chilisauce machen einen großen Teil des Geschmacks aus, also wähle gute Qualität.

Einkaufstipps

Die Hähnchenbrust bekommst du am besten frisch beim Metzger. Die anderen Zutaten, wie Mayonnaise und süße Chilisauce, findest du in jedem gut sortierten Supermarkt.

Ersatzmöglichkeiten

Du hast keine Hähnchenbrust zur Hand? Pute geht auch. Und wenn du keine süße Chilisauce findest, kannst du sie mit etwas Honig und Chili ausgleichen.

Vorbereitungsschritte

Vorarbeit

Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden.
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
Für die Bang Bang Sauce alles in einer Schüssel verrühren: Mayonnaise, süße Chilisauce, saure Sahne, Honig und scharfe Sauce.

Kochmethode

Die Hähnchenwürfel auf Spieße stecken.
Spieße auf den Grill legen und rundum grillen, bis sie durch sind.
Mit der Bang Bang Sauce servieren.

Benötigte Werkzeuge

Grill
Schüssel
Schneidebrett und Messer
Schaschlikspieße

Servieren & Aufbewahren

Präsentationsideen

Serviere die Spieße auf einem großen Teller und garniere mit frischem Koriander.
Reiche dazu eine kleine Schale mit extra Bang Bang Sauce zum Dippen.

Kombinationsvorschläge

Ein frischer grüner Salat passt wunderbar dazu.
Kühle Getränke wie Limonade oder ein leichter Weißwein ergänzen die Aromen perfekt.

Aufbewahrungstipps

Sollte etwas übrig bleiben, kühle die Spieße und die Sauce getrennt. Im Kühlschrank halten sie sich gut ein bis zwei Tage.

Rezeptvariationen

Saisonale Möglichkeiten

Im Frühjahr könntest du Spargelspitzen mit auf die Spieße stecken.
Im Herbst passen Kürbisstücke wunderbar dazu.

Ernährungsalternativen

Für eine leichtere Variante nutze Joghurt anstelle der Mayonnaise.
Bei einer Glutenunverträglichkeit achte darauf, dass alle Zutaten glutenfrei sind.

Geschmacksvariationen

Für einen asiatischen Touch füge etwas Sojasauce zur Marinade hinzu.
Mit einem Hauch Limettensaft wird die Sauce noch erfrischender.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange muss das Hähnchen marinieren?
Ein paar Minuten reichen, damit der Geschmack ins Fleisch zieht.

Kann ich die Spieße auch im Ofen machen?
Ja, das funktioniert wunderbar! Bei 200 Grad etwa 20 Minuten lang backen.

Was, wenn ich keine scharfe Sauce mag?
Kein Problem, du kannst die scharfe Sauce einfach weglassen.

Wie vermeide ich, dass die Spieße anbrennen?
Achte darauf, die Spieße nicht direkt über die Flamme zu legen und regelmäßig zu wenden.

Kann ich die Sauce vorher vorbereiten?
Ja, die Sauce kann problemlos einen Tag vorher zubereitet werden und hält sich im Kühlschrank.

Viel Spaß beim Ausprobieren der Bang Bang Hähnchenspieße! Sie werden ganz bestimmt ein Hit auf deinem nächsten Grillabend.

Bang Bang Hähnchenspieße