Besser als Brot, Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet
Einführung
Besser als Brot? Ja, das ist möglich! Mit diesem Rezept zaubern Sie in Sekundenschnelle einen tollen Brotersatz, der einfach, gesund und lecker ist. Ganz ohne viel Aufwand können Sie mit nur drei Zutaten frisches Fladenbrot machen, das perfekt zu vielen Gerichten passt.
Warum dieses Rezept machen
Es gibt viele Gründe, dieses Rezept auszuprobieren! Erstens, es benötigt nur drei einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Zweitens, es ist schnell und einfach zuzubereiten, was es ideal für geschäftige Tage macht. Drittens, es ist ein toller Brotersatz, der sich wunderbar mit verschiedenen Aufstrichen und Füllungen kombinieren lässt. Probieren Sie es aus, und Sie werden begeistert sein!
So machen Sie Besser als Brot
Zutaten:
- 450 g Mehl
- 2 EL pflanzliches Öl
- 240 ml heißes Wasser
- etwas Salz
Anleitung:
- Das Mehl in eine Schüssel sieben.
- Öl, etwas Salz und heißes Wasser hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen Frühstücksbeutel geben.
- Die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in acht gleichgroße Teile teilen und diese zu Kugeln formen.
- Mit einem Frühstücksbeutel zudecken und 10 Minuten ruhen lassen.
- Jede Teigkugel dünn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten rösten.
- Die Teigplatten blähen sich beim Rösten auf und können im Nachhinein vorsichtig quer halbiert und gefüllt werden.
Wie man Besser als Brot serviert
Besser als Brot ist sehr vielseitig. Sie können es einfach pur genießen oder mit verschiedenen Füllungen wie Hummus, Frischkäse, oder Aufschnitt. Auch mit Salatblättern und Tomatenscheiben ist es eine gesunde Wahl. Für einen zusätzlichen Kick können Sie noch etwas Ketchup oder eine scharfe Soße dazugeben.
Wie man Besser als Brot lagert
Am besten schmeckt dieses Fladenbrot frisch. Sie können es jedoch in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Falls noch Reste übrig bleiben, sollten Sie diese im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren können Sie das Brot kurz aufwärmen, um es wieder aufzufrischen.
Tipps zur Herstellung von Besser als Brot
- Achten Sie darauf, das Wasser wirklich heiß, aber nicht kochend hinzuzufügen. Das hilft, den Teig geschmeidig zu machen.
- Kneten Sie den Teig gut, damit er die richtige Konsistenz erhält.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten, um neuen Geschmack zu entdecken, zum Beispiel Vollkornmehl oder Dinkelmehl.
Abwandlung (falls vorhanden)
Für eine noch kräftigere Note können Sie ein wenig getrocknete Kräuter oder Knoblauchpulver zum Teig hinzufügen. Auch eine Prise Paprikagewürz verleiht eine interessante Geschmackskomponente und macht das Brot noch schmackhafter.
FAQs
1. Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig zubereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn jedoch vor der weiteren Bearbeitung auf Raumtemperatur kommen.
2. Wie lange kann ich das Brot aufbewahren?
Eingeschlossen in einen luftdichten Behälter hält sich das Brot bis zu 3 Tage. Sie können es auch einfrieren.
3. Was kann ich als Füllung verwenden?
Sie können fast alles verwenden! Beliebte Optionen sind Aufschnitt, Käse, frisches Gemüse oder auch süße Aufstriche wie Marmelade.
Probieren Sie dieses Rezept aus, und genießen Sie Ihr selbstgemachtes Besser als Brot! Einfach, schnell und lecker!
