Blätterteig Teilchen mit Pudding

500 ml Milch
3 EL Zucker
2 Eier
1 Packung Blätterteig, TK
2 Packung Vanillinzucker
1 Packung Puddingpulver, (Vanille)
2 Becher Sahne (400 ml)
1 Packung Sahnesteif
Puderzucker zum bestreuen

Zubereitung

1. SO geht es,Zuerst die Blätterteigplatten gefroren aus der Packung nehmen und nebeneinander auftauen lassen.

2. Schneiden Sie ihn mit einem Ausstecher in mehrere Quadrate, wie auf dem Bild zu sehen ist. Das Ei gut verquirlen.

Dann ein Backblech mit Backpapier belegen, die Blätterteig Quadrate/Teigdreiecke darauf legen, mit dem Ei einstreichen .

Bei 190° ca. 15 Minuten backen.

3. In der Zwischenzeit aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Vanillepudding kochen

Sahnesteif mit 2 Becher Sahne und Vanillinzucker steif schlagen.

Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel

Wenn die Teigdreiecke gebacken sind, machen Sie in jedes eine Öffnung und belegen Sie es mit der vorbereiteten Creme

5. Die Blätterteigteilchen vor dem Servieren ungefahr 5 Stunden im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Wer mag, kann dann noch etwas Puderzucker aufstreuen.Wirklich super lecker

Guten Appetit