Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding: Ein süßer Genuss in Rekordzeit

Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding

Kuchenbacken kann manchmal eine zeitaufwendige Angelegenheit sein, aber nicht dieser Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding! Wenn Sie nach einer köstlichen Süßspeise suchen, die im Handumdrehen zubereitet ist, sind Sie hier genau richtig. Dieses Rezept vereint die fruchtige Frische von Sauerkirschen mit der Cremigkeit von Vanillepudding zu einem unwiderstehlichen Kuchen. Lassen Sie uns gemeinsam lernen, wie Sie diesen leckeren Kirschkuchen zaubern können.

Zutaten

Bevor wir in die Zubereitung einsteigen, werfen wir einen Blick auf die benötigten Zutaten:

• 2 Stück Eier
• 4 EL Zucker
• 170 g Zucker
• 170 g Butter
• 1 Stück Bio Zitrone (Schale davon)
• 200 g Mehl
• 400 ml Milch
• 8 EL Milch
• 1 Packung Puddingpulver
• 5 EL Mandelblättchen
• Etwas Puderzucker
• 1 Glas eingelegte Sauerkirschen

Zubereitung

Die Zubereitung dieses Blitz Kirschkuchens ist unkompliziert und dauert nicht lange. Hier ist, wie Sie vorgehen:

1. Eier trennen und Eischnee schlagen: Zuerst trennen Sie die Eier. Das Eiweiß schlagen Sie steif, dabei lassen Sie nach und nach 2 EL Zucker einrieseln.
2. Butter, Zucker und Zitronenschale verrühren: In einer separaten Schüssel rühren Sie die Butter, 170 g Zucker und die Zitronenschale cremig. Die Eigelbe rühren Sie nacheinander unter.
3. Mehl und Milch hinzufügen: Nun geben Sie abwechselnd das Mehl und 5 EL Milch hinzu und rühren alles gut um. Anschließend heben Sie den Eischnee unter die Masse.
4. Teig in die Springform geben: Streichen Sie den Teig gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform.
5. Pudding zubereiten: Rühren Sie das Puddingpulver mit 2 EL Zucker und 3-4 EL Milch glatt. Kochen Sie die restliche Milch auf und rühren Sie das angerührte Puddingpulver ein. Lassen Sie es nochmals aufkochen und für 1 Minute köcheln.
6. Pudding auf dem Teig verteilen: Verteilen Sie den zubereiteten Vanillepudding gleichmäßig auf dem Teig.
7. Kirschen und Mandelblättchen hinzufügen: Verteilen Sie die abgetropften Sauerkirschen auf dem Pudding und bestreuen Sie den Kuchen großzügig mit Mandelblättchen.
8. Backen: Backen Sie den Kuchen bei 175°C (vorgeheizt) für etwa 1 Stunde, bis er goldbraun ist.
9. Abkühlen und servieren: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen und bestäuben Sie ihn vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich frische Kirschen anstelle von eingelegten Kirschen verwenden?

Ja, Sie können frische Kirschen verwenden, wenn sie in der Saison sind. Beachten Sie jedoch, dass Sie sie entkernen müssen.

Kann ich statt Sauerkirschen auch Süßkirschen verwenden?

Ja, Sie können Süßkirschen verwenden, wenn Sie es lieber etwas süßer mögen. Justieren Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack.

Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Kuchen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Er schmeckt sogar am nächsten Tag noch köstlich.

Kann ich andere Früchte statt Kirschen verwenden?

Ja, Sie können andere Früchte wie Beeren oder Pfirsiche verwenden, um Ihren eigenen Twist auf diesen Kuchen zu geben.

Fazit

Dieser Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding ist die perfekte Lösung, wenn Sie einen leckeren Kuchen in Rekordzeit zubereiten möchten. Mit seinem saftigen Teig, der cremigen Vanillefüllung und den fruchtigen Kirschen ist er

ein echter Genuss für die Sinne. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Kuchen und genießen Sie “Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding” bei jeder Gelegenheit!

 

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