Blitzsuppe zum Abnehmen

Einleitung

Blitzsuppe zum Abnehmen ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die perfekt für alle ist, die auf ihr Gewicht achten möchten. Diese Suppe ist voller frischem Gemüse und magerem Fleisch, was sie nahrhaft und lecker macht. Sie können diese Suppe in kurzer Zeit zubereiten und deshalb ist sie ideal für busy Tage!

Warum dieses Rezept machen?

Wenn Sie nach einer einfachen, schmackhaften und gesunden Mahlzeit suchen, ist die Blitzsuppe genau das Richtige für Sie. Sie ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem ist sie sättigend und hält Sie lange fit. Perfekt, um gleich den nächsten Schritten zur Gewichtsreduktion näherzukommen.

Wie man Blitzsuppe zum Abnehmen macht

Zutaten :

2 Paprikaschoten, rot
220 g Champignons
250 g Cherrytomaten
1 Gemüsezwiebel, ca. 300 g
1 Peperoni, rot, ca. 4 cm lang
2 Stangensellerie, ca. 100 g
300 g Mais
2 EL Olivenöl
600 g Rinderhackfleisch, mager, z. B. Tatar
450 g passierte Tomaten
1 Liter Tomatensaft
3 TL Gemüsebrühe, instant
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Petersilie oder Koriander

Anweisungen :

Die Gemüsezwiebel in grobe Spalten teilen. Die Peperoni ohne Kerne in sehr feine Ringe schneiden. Die Pilze und die Tomaten vierteln.
Die Paprika erst in Streifen und dann in 3 cm lange Stücke schneiden. Den Sellerie in Scheiben schneiden. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel, Peperoni und das Hackfleisch darin ca. 4 bis 5 Minuten rundherum anbraten, sodass es krümelig ist.
Die Champignons, Paprika, Sellerie und Tomatenwürfel zugeben und 5 Minuten schmoren. Die passierten Tomaten und den Tomatensaft angießen und die Instantbrühe unterrühren.
Die Suppe aufkochen lassen und 12 bis 15 Minuten mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze weiter köcheln lassen.
Den Mais zugeben und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit Cayennepfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Die Petersilie darüberstreuen.

Guten Appetit!

Wie man Blitzsuppe zum Abnehmen serviert

Servieren Sie die Blitzsuppe heiß in Schalen. Sie können frische Petersilie oder Koriander oben drauf streuen für extra Geschmack. Diese Suppe passt perfekt zu einem Stück Brot oder einem frischen Salat.

Wie man Blitzsuppe zum Abnehmen lagert

Falls Sie Reste haben, können Sie die Blitzsuppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt frisch für etwa 3 Tage. Sie können die Suppe auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie ins Gefrierfach legen.

Tipps, um Blitzsuppe zum Abnehmen zu machen

Schneiden Sie das Gemüse klein, damit es schneller gart.
Verwenden Sie frische oder gefrorene Zutaten für einen besseren Geschmack.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu.

Variation

Sie können die Blitzsuppe mit verschiedenen Gemüsesorten oder Hülsenfrüchten erweitern, um den Nährwert zu steigern. Zum Beispiel können Sie Karotten oder grüne Bohnen hinzufügen.

FAQs

Wie viele Kalorien hat die Blitzsuppe?
Die Kalorienzahl hängt von den verwendeten Zutaten ab, aber insgesamt ist diese Suppe kalorienarm.

Kann ich die Suppe vegetarisch machen?
Ja, ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Tofu oder mehr Gemüse.

Wie lange kann ich die Suppe einfrieren?
Die Blitzsuppe kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Blitzsuppe zum Abnehmen