Zwiebelbrot ohne Hefe
Zutaten 2 TL Salz 3 Zwiebeln (ca.250 g) 330 ml Speiseöl 420 g Weizenmehl 1 Packung Backpulver 1 TL…
Superleckere Berliner Knüppel zum Frühstück mit 150 ml Milch
600 g Mehl, Weizenmehl Type 550 40 g Hefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 150 ml Milch 200…
Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet!
Mehl, Das Herzstück des Rezepts, es schenkt dem Brotersatz seine Struktur und seinen grundlegenden Geschmack. Pflanzliches Öl, Verleiht dem…
Brot backen
1 Würfel Hefe 15 g Margarine, weiche oder Butter 10 g Salz 450 g Weizenmehl, Type 550 (backstark) 280…
Schwäbische Laugenbrötchen
Zutaten 680 g Weizenmehl Type 550 30 g Frischhefe 400 ml Wasser 2 TL Salz ½ TL Zucker etwas…
Hefeteig, der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte-Guglhupf
Zutaten für 2 Portionen 1 kg Mehl 6 EL Zucker 125 g Margarine 2 Würfel Hefe, frisch 3 Ei(er)…
Friedas genialer Hefezopf
Zutaten 1 kg Weizenmehl Type 405, gutes 500 ml Milch, lauwarme 100 g Zucker 42 g Frischhefe (1 Würfel)…
Kürbisbrot
etwas Außergewöhnliches zum Herbst Zutaten 300 g Kürbisfleisch 3 EL Wasser 500 g Weizenmehl 1 Pck. Trockenhefe 2 EL…
Allgäuer Apfelbrot
ergibt 2 Brote – hält sich in Alufolie verpackt lange frisch Zutaten für 2 Portionen 1 ½ kg Äpfel,…
