Brotersatz mit 3 Zutaten Sekundenschnell zubereitet!
Mehl, Das Herzstück des Rezepts, es schenkt dem Brotersatz seine Struktur und seinen grundlegenden Geschmack. Pflanzliches Öl, Verleiht dem…
Brot backen
1 Würfel Hefe 15 g Margarine, weiche oder Butter 10 g Salz 450 g Weizenmehl, Type 550 (backstark) 280…
Schwäbische Laugenbrötchen
Zutaten 680 g Weizenmehl Type 550 30 g Frischhefe 400 ml Wasser 2 TL Salz ½ TL Zucker etwas…
Hefeteig, der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte-Guglhupf
Zutaten für 2 Portionen 1 kg Mehl 6 EL Zucker 125 g Margarine 2 Würfel Hefe, frisch 3 Ei(er)…
Friedas genialer Hefezopf
Zutaten 1 kg Weizenmehl Type 405, gutes 500 ml Milch, lauwarme 100 g Zucker 42 g Frischhefe (1 Würfel)…
Kürbisbrot
etwas Außergewöhnliches zum Herbst Zutaten 300 g Kürbisfleisch 3 EL Wasser 500 g Weizenmehl 1 Pck. Trockenhefe 2 EL…
Allgäuer Apfelbrot
ergibt 2 Brote – hält sich in Alufolie verpackt lange frisch Zutaten für 2 Portionen 1 ½ kg Äpfel,…
Kräuter-Zupfbrot in der Springform
Zutaten für 6 Portionen 750 g Mehl 400 ml Wasser, lauwarm 1 Würfel Hefe ½ TL Zucker 1 EL…
Körnerbrötchen nach Paniniart
Zutaten Für den Vorteig: 160 g Weizenmehl Type 550 160 g Wasser 2 g Hefe Für das Quellstück: 50…
