Spareribs for grilling or for the oven
Ein Sommerabend, Spareribs und pure Glückseligkeit Es gibt Gerichte, die einen direkt ins Herz treffen – bei mir sind…
Frikadellen nur noch
Zutaten 1 Brötchen vom Vortag 1 große Zwiebel 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei (Gr. M) 1 EL mittelscharfer…
Schaschliktopf für die ganze Familie
320 ml Tomatenketchup und 250 ml Gewürzketchup 220 g Speck, durchwachsener, möglichst mager, in dünne Streifen geschnitten 1 Prise…
Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce
Zutaten 450 g Spaghetti 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 400 g Baby-Blattspinat 200 g Frischkäse Salz und…
Kasseler in Senf-Sahne
3 Zwiebeln 5 Kasseler-Koteletts (à ca. 180 g) 1 EL Öl etwas Öl weißer Pfeffer, Salz, Muskat 400 g…
Rinderbraten auf italienische Art
Zutaten für 6 Portionen 300 g Zwiebel(n) 4 Zehe/n Knoblauch 300 g Möhre(n) 125 g Kartoffel(n), mehling kochende 1,6…
Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Nudeln
Zutaten für 3 Portionen Für das Fleisch: 1 große Rinderroulade(n) 1 TL Natron Für das Gemüse: 2 Paprikaschote(n) 2…
Hähnchen in cremiger Spinat Parmesansoße
500 g Hähnchenbrust 300 g Blattspinat, TK 100 ml Brühe 200 ml Sahne 300g Champignons 50 g Parmesan 1…
Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt 100 g Butter 150 ml Milch Salz und Muskatnuss nach Geschmack Zubereitung:…
Rindfleisch, eine dunkle Soße und Kartoffeln, Möhren und Erbsen
Rezept Zutaten 1500 g Rinderhüfte, von Château Boeuf® 500 g Kartoffeln 250 g Möhren 100 g TK-Erbsen 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 3 Stangen Staudensellerie 2 EL Tomatenmark 1500 ml Rinderbrühe 440 ml Guinness Salz Schwarzer Pfeffer 2 Lorbeerblätter 4 Stängel Thymian…
