Apfelrotkohl
Zutaten für 4 Portionen 1 kleiner Rotkohl, geputzt, in Streifen geschnitten 2 m.-große Äpfel, säuerliche, geschält, gewürfelt 1 m.-große…
Yum-Yum-Salat
Zutaten für 6 Portionen 1 großer Chinakohl 2 Pck. Nudeln, instant (Yum Yum) mit chicken flavour 6 EL Sonnenblumenkerne…
Sauerkraut mit Kassler
Zutaten für 4 Portionen 1 kg Kasseler Nacken 5 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Zucker 2 Dose/n Sauerkraut 1 Dose/n Ananasstücke…
Salat mit Honigchampignons
am besten mit Feldsalat, aber auch mit anderen Blattsalaten möglich Zutaten für 6 Portionen 500 g Champignons 200 ml…
Rucolasalat mit Feigen, Mozzarella und Parmesan
Zutaten für 4 Portionen 200 g Rucola 4 Feige(n) 2 Kugel/n Mozzarella 4 Scheibe/n Parmaschinken, dünn geschnitten etwas Minze,…
Weltbestes Sauerkraut
Zutaten für 4 Portionen 500 g Weinsauerkraut 2 EL Brühepulver 2 Zwiebel(n) 250 g Speck, durchwachsener, gewürfelter 2 EL…
Rote Linsen-Salat mit Roter Bete
Zutaten für 4 Portionen 200 g Linsen, rote 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Currypulver 350 ml Gemüsebrühe 4 Frühlingszwiebel(n)…
Gurkensalat mit Essig und Öl
Zutaten für 4 Portionen 1 Salatgurke(n) 3 EL Kräuteressig 5 EL Pflanzenöl Salz und Pfeffer Zucker Dill Petersilie Zubereitung…
Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika
Zutaten für 4 Portionen 1 Pck. Gnocchi, ca. 400 – 500 g 1 kleine Zucchini 1 Paprikaschote(n), rote 5…
Thunfisch-Reis-Salat
Zutaten 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft z.B. Saupiquet Thunfisch-Filets Naturale – ohne Öl 1 kleine Zwiebel(n) 3 kleine…