Chili sin Carne
Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) Butter oder Pflanzenöl zum Anschwitzen 2 m.-große Kartoffel(n) 250 g Linsen,…
Klassischer Linseneintopf
Zutaten für 4 Portionen 250 g Tellerlinsen, braune 300 g Räucherbauch, durchwachsener am Stück 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt 1…
Low Carb Püree
Zutaten für 2 Portionen 500 g Blumenkohl 4 EL Doppelrahmfrischkäse 1 EL Butter oder Sahne Salz und Pfeffer n….
Schweizer Käsefondue
Zutaten für 4 Portionen 2 Baguette(s), in Stücke geschnittene 300 g Gruyère, fein geriebener 300 g Emmentaler (Schweizer), fein…
Einfacher Zwiebelkuchen
Zutaten Für den Teig: 450 g Mehl 220 ml Wasser 50 g Butter, weiche 1 Pck. Trockenhefe 1 Prise(n)…
Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler
Zutaten für 4 Portionen 1 kl. Kopf Wirsing (geputzt ca. 500 g) 150 g Zwiebel(n) 200 g Kasseler, mager,…
Kürbis-Risotto
Zutaten für 4 Portionen 450 g Kürbisfleisch 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 350 g…
Linsen-Mangold-Curry
Zutaten für 2 Portionen 250 g Mangold 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwerwurzel, ca. 2 – 3 cm…
Herzhafter Linseneintopf mit Gemüse und Würstchen
Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel(n) 2 große Möhre(n) 2 große Kartoffel(n) 1 Stück(e) Knollensellerie 2 EL Rapsöl 1…
Apfelmus
Zutaten für 4 Portionen 2 kg Äpfel 2 EL, gestr. Zucker ¼ Liter Apfelsaft etwas Zitronensaft Zimt, gemahlen Zubereitung…
