Zucchini-Puffer mit Haferflocken
Einführung: Erinnerungen an einfache, leckere Zucchini-Puffer Ich erinnere mich noch genau an einen spätsommerlichen Abend, an dem meine Nachbarin…
Tzatziki – How I Brought It from Crete
Einführung: Wie ich das Tzatziki von Kreta mitbrachte Als ich zum ersten Mal echtes Tzatziki auf Kreta probierte, saß…
Griechische Ofenkartoffeln mit geschlagenem Feta
Ein Stück Griechenland aus dem Ofen: Eine persönliche Erinnerung an Griechische Ofenkartoffeln Als ich das erste Mal Griechische Ofenkartoffeln…
Gesunde Gemüsefrikadellen
Einleitung: Ein Lieblingsrezept für Gemüsefrikadellen Manchmal sind es die ganz einfachen Gerichte, die mich an Zuhause erinnern — der…
Schnelle One-Pot-Pasta
Schnelle One-Pot-Pasta Einführung: Schnelle One-Pot-Pasta Ich erinnere mich noch gut an einen regnerischen Donnerstagabend, an dem ich völlig k.o….
Der einfachste Nudelauflauf
Eine kleine Erinnerung vorweg — und warum dieser Nudelauflauf mein Herz hat Als Kind bin ich nach der Schule…
Kürbisauflauf
Kürbisauflauf — warm, cremig und herrlich herbstlich Ein kleiner Herbstmoment (Kürbisauflauf) Ich erinnere mich noch gut an den ersten…
Wirsingeintopf
Einführung: Eine warme Erinnerung an Wirsingeintopf Als Kind bin ich an kalten Nachmittagen oft mit rotgefrorenen Händen nach Hause…
Waffeln selber machen
Einleitung — Waffeln selber machen (und warum es mein Lieblingsritual ist) Als Kind stand ich sonntagmorgens barfuß in der…
Fried noodles with egg & vegetables
Gebratene Nudeln mit Ei & Gemüse Einleitung: Mein Lieblingsessen an regnerischen Abenden Als die ersten Regentropfen gestern an die…
