Möhrengemüse à la Mama
leckerer Möhreneintopf, wie ihn auch meine Kinder lieben Zutaten für 6 Portionen 2 kg Möhre(n) 12 m.-große Kartoffel(n) 4…
Gefüllte Zucchini
Zutaten für 2 Portionen 2 Zucchini, ca. 20 – 25 cm lang 2 kleine Zwiebel(n), gehackte 2 EL Öl…
Pflaumenmus
Zutaten 3 kg Pflaume(n), sehr reife 250 g Zucker 250 g Zucker, brauner 1 TL Zimt 5 Nelke(n), zerriebene…
Eckis italienischer Nudelsalat mit Pesto
superschnell, superlecker, vegetarisch Zutaten für 6 Portionen 500 g Penne 1 Glas Tomate(n), getrocknete in Öl 50 g Pinienkerne…
Catharinas Ofenkartoffeln nach Fiefhusener Art mit Kräuterquark
Leckere Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel, zu Gebratenem und zu Gegrilltem Zutaten für 4 Portionen 800 g Kartoffel(n), mittelgroße…
Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
herrlich knusprig, gesund und tomatig, auch für Vegetarier geeignet Zutaten für 4 Portionen 5 Fleischtomate(n) oder Strauchtomaten 2 Knoblauchzehe(n)…
Italienischer Nudelsalat à la Lisa
Zutaten für 4 Portionen 250 g Nudeln, z.B. kleine Röhrennudeln oder andere 200 g Mozzarella 150 g Tomate(n), getrocknete,…
Gnocchi mit grünem Spargel
Zutaten für 4 Portionen 500 g Gnocchi 500 g Spargel, grüner Salzwasser 200 g Cherrytomate(n) ½ Becher Schmelzkäse mit…
Gemüseschmarrn mit Knoblauchdip
Zutaten für 2 Portionen Für den Teig: 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten 100…
Yogurtlu Eriste
Nudeln in Joghurt mit Hackfleischsoße Zutaten für 4 Portionen 500 g Rinderhackfleisch oder Lammhackfleisch Öl 500 g Nudeln, z….
