Coffee Chili
Zutaten für 6 Portionen 30 ml Öl 2 Zwiebel(n), gehackt 3 Knoblauchzehe(n), zerdrückt 500 g Rinderhackfleisch 500 g Rindergulasch,…
Lauchgemüse
Zutaten für 2 Portionen 300 g Lauch 20 g Margarine 20 g Mehl 150 ml Milch 125 ml Gemüsebrühe…
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein
Zutaten für 4 Portionen 1 Liter Rotwein, trockener 2 kg Zwetschge(n) 1 kg Zucker 1 Zimtstange(n) 1 Schuss Rum…
Pflaumen-Zimt-Marmelade
Zutaten 900 g Pflaume(n), entsteint gewogen 1 TL Zimtpulver 1.000 g Gelierzucker 1:1 oder 500 g Gelierzucker 2:1 1…
Zwetschgenröster
Beilage zum Kaiserschmarren usw., auf Vorrat herstellbar Zutaten für 5 Portionen 1 kg Zwetschge(n) 180 g Zucker 150 ml…
Wirsing-Quiche
Zutaten für 4 Portionen 600 g Wirsing, geputzt und in Streifen geschnitten 1 EL Butter 1 EL Sonnenblumenöl 1…
Vegetarischer Nudelauflauf mit Kürbis
Zutaten für 2 Portionen 200 g Bandnudeln oder Spinatnudeln 200 g Kürbisfleisch 200 g Zucchini 200 g Paprikaschote(n) 1…
Rosenkohl in Currysauce
Zutaten für 4 Portionen 500 g Rosenkohl Salz und Pfeffer aus der Mühle 30 g Butter 2 TL Mehl…
Chili sin Carne
Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) Butter oder Pflanzenöl zum Anschwitzen 2 m.-große Kartoffel(n) 250 g Linsen,…
Klassischer Linseneintopf
Zutaten für 4 Portionen 250 g Tellerlinsen, braune 300 g Räucherbauch, durchwachsener am Stück 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt 1…
